2-甲基丁醛，分子式C5H10O，分子量86.132，外观为无色透明液体状，有窒息性气味，对眼睛、呼吸道有刺激作用，不溶于水，可溶于乙醇、丙二醇，遇氧化剂剧烈反应，易燃烧，蒸气与空气混合有爆炸危险，存储需密封，并远离火种、热源、氧化剂。
2-甲基丁醛天然存在于乳酪、朗姆酒、球茎甘蓝等食物中，但分离难度大，通常采用化学法进行合成。2-甲基丁醛的制备方法有：从杂醇油中分离得到仲丁基甲醇，以其为原料，通过催化氧化反应得到；以2-甲基丁酸为原料，添加硼烷或者氢化铝锂等为还原剂，通过选择性还原反应得到；以异丁烯、甲醛为原料，在催化剂作用下通过氧化反应得到；以苯并咪唑盐、2-甲基丁基格氏试剂为原料，通过加成、水解反应得到。
2-甲基丁醛与二乙胺在氢气气氛中、铑催化剂作用下通过还原胺化反应，可以制备N,N-二乙基-2-甲基-1-丁胺；以乙酸铵为催化剂，2-甲基丁醛与苯乙酮、丙二腈进行缩合反应，可以制备2-氨基-3-氰基吡啶衍生物；在弱碱或者有机碱催化剂作用下，2-甲基丁醛与苯乙腈进行缩合反应，可以制备（2-甲基亚丁基）苯乙腈。
我国2-甲基丁醛应用专利有，2021年9月，盐城市春竹香料有限公司申请的一项名为“一种由2-甲基丁醛连续氧化制2-甲基丁酸的装置及方法”的专利，该生产方法大幅降低了安全风险，并减少了生产成本。
2025年7月，宁夏港兴新材料科技有限公司10万吨/年多碳醛醇酯等产品项目环境影响报告书受理公示，该项目总投资28000万元，总建设周期30个月，计划2028年2月底全部建成，建设内容中包括一套38160t/a多碳醛醇醚装置，其中包含一套25000t/a多碳醛生产线，可以生产2-甲基丁醛，产能3000t/a，产品纯度≥99.0%，作为商品出售。
新思界
行业分析人士表示，我国2-甲基丁醛生产企业主要有淄博诺奥化工有限公司、盐城市春竹香料有限公司、杭州海瑞化工有限公司、巨野众悦香料有限公司等。例如，淄博诺奥化工有限公司可以提供2-甲基丁醛含量≥99.5%、正戊醛含量≤0.1%、水分含量≤0.2%的产品。
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