羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉。与牛奶粉相比，羊奶粉所含的营养成分更高，功能性更为显著，尤其是蛋白质、能量、干物质、脂肪等含量远超牛奶粉。羊奶粉更适合老年人、婴幼儿、吸收功能障碍等人群所食用，有利于人体的消化吸收，并且可有效缓解乳糖不耐、蛋白质过敏等情况。
目前，我国羊奶粉产业链已经十分完善。产业链上游主要为原材料行业，提供原料奶、蛋白质、维生素、脱脂乳粉、全脂乳粉等原材料；中游主要为羊奶粉的生产行业，负责羊奶粉的研发、生产等环节；下游主要面向消费终端，通过传统电商、母婴电商、社交电商等线上销售渠道以及母婴店、大型商超、经销商、官方门店等线下销售渠道，最终流向消费者。
从羊奶粉产业链上游来看，羊奶是生产羊奶粉最主要的原材料。目前，我国羊奶产地主要集中在云南、陕西、山东、内蒙古等省市，其中陕西、山东已经成为羊奶的主要产区。在下游需求的带动下，,我国奶山羊存栏量逐渐增加。并且在国家政策的支持下，我国奶山羊行业逐渐进行产业结构转型，逐步由传统养殖模式转向现代化、标准化、集约化的经营模式转变，羊奶产量逐渐增长。但相较于其他奶类产品，羊奶产量整体规模仍然较小。根据中国奶业协会发布的数据显示，2022年，我国羊奶、驼奶、马奶等其他畜奶总量为93万吨，在奶总量中的占比仅为2.3%。
根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2027年中国羊奶粉市场可行性研究报告》显示，近几年，我国居民经济水平不断提高，居民消费能力逐渐提升，消费观念逐渐发生转变，对身体健康的关注程度不断增加。随着羊奶粉的营养价值逐渐得到普及，消费者认知程度逐渐提升，其市场渗透率逐渐提高。在此背景下，我国羊奶粉市场规模逐渐增长。2022年，我国羊奶粉市场规模为164.3亿元，预计到2025年将达到200亿元。
新思界
行业分析人士表示，我国羊奶粉市场中存在大量企业，市场竞争较为激烈。国外羊奶粉企业主要有海普诺凯、纽迪西亚、美赞臣、友泓贸易、贝恩喜、蓝河、雅士利、菲仕兰等，国内羊奶粉企业主要有伊利、飞鹤乳业、宜品乳业、红星美羚、君乐宝、百跃羊乳、和式乳业等。目前，我国羊奶粉市场主要被国外企业所占据，本土企业市场占有率较低。国外羊奶粉企业起步较早，生产技术较为先进，产品种类较为丰富，占据了我国大部分市场。国内羊奶粉企业起步较晚，产品种类较为单一，产品同质化严重，市场竞争力较弱。
