红花籽油即红花油，是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油外观呈黄色，作为功能性食用油，红花籽油含有丰富的亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、谷维素、甾醇等成分，具有降血脂、软化血管、促进血液微循环等功效。红花籽油可分为冷榨制油、熟榨制油，与熟榨制油相比，冷榨制油的品质较高。
红花为桔梗目菊科红花属植物，品种繁多，包括南红花、西红花、卫红花、大散红花、云红花、怀红花等。红花生命力强、适应性广，因此红花种植地区广泛，红花原产中亚地区，现中国、日本、朝鲜等地区均有种植。在国内，红花主要种植在西北、西南、中原等地区，分省市来看，新疆、甘肃、云南、四川、河南等地区红花种植较广泛。
根据新思界产业研究中心发布的《
2022-2026年中国红花籽油行业投资潜力及发展前景研究报告》显示，红花籽油营养丰富，在大健康时代下，红花籽油市场规模整体呈增长趋势，发展到2021年，我国红花籽油市场规模达到14.2亿元，预计2022年将达到15.5亿元。红花籽油属于小众食用油，与花生油、大豆油等食用油相比，红花籽油产量较低，市场规模较小。
我国是全球红花籽主产区，产量约占全球的八成，红花种植面积位居全球首位。由此来看，我国红花籽资源丰富，红花籽油市场发展潜力较大。我国红花籽油生产企业主要分布在红花资源较丰富的地区，如新疆、云南、河南等地区，具体包括新疆塔原红花、新疆天鼎红花油、新疆中粮塔原红花、新疆裕民天鼎红花、晨光生物科技集团等企业。
由于产量较低、营养丰富，红花籽油市场价格较高，一定程度上限制了其市场发展。红花籽油营养丰富，除食用油外，红花籽油也可制成胶囊、乳剂、胶丸等剂型，应用在保健、医药、饲料、工业等领域。未来红花籽油企业仍需优化生产工艺、降低生产成本、扩展应用领域、提高产品产量及性能，以助力红花籽油行业降本增效。
新思界
行业分析人士表示，红花籽油营养丰富，在医疗、食品、饲料、保健品、工业等领域应用前景较高，在大健康时代下，红花籽油市场需求将持续释放，行业发展前景较好。我国红花籽资源丰富，发展红花籽油产业具有原材料优势，但目前在国内，红花籽油仍处于小众油品，市场有待进一步开发。
