葡萄籽油是以葡萄籽的全籽（带壳）或籽仁（不带壳）为原料加工制成的天然油脂。根据加工程度不同，葡萄籽油分为葡萄籽原油、成品葡萄籽油两大类。葡萄籽油提取方法包括溶剂浸提法、生物酶提取法、超临界CO2萃取法、压榨法等，根据加工工艺不同，葡萄籽油分为压榨葡萄籽油、浸出葡萄籽油两类。
葡萄籽油原料为葡萄籽。葡萄籽是葡萄分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物，也是葡萄酒酿制过程中产生的主要副产物，葡萄籽中含有蛋白质、粗脂肪、没食子酸、儿茶素、原花青素、表儿茶素等。以葡萄籽为原料加工成葡萄籽油，不仅可避免葡萄籽资源的浪费，还极大地提升了葡萄的附加值和深加工程度。
葡萄籽油以不饱和脂肪酸（亚油酸）为主成分，富含原花青素，具有抗氧化、抗自由基、修护皮肤屏障等功效，在化妆品、食品、保健品、芳香疗法等领域应用潜力大。在化妆品领域，葡萄籽油可添加在面部护理产品、发质修护产品、可食性口红、滋养美白产品等中。
根据新思界产业研究中心发布的
《2026-2030年葡萄籽油行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，近年来，随着消费者对天然油脂产品的偏好持续增强，葡萄籽油市场规模逐渐扩张，2025年全球葡萄籽油市场规模约6.0亿美元，预计2032年达到9.2亿美元。从区域格局看，亚太地区是葡萄籽油消费增长较快的市场，中国在亚太地区占据最大收入份额。
我国葡萄籽油市场参与者包括山东金胜粮油食品有限公司、辽宁晟麦实业股份有限公司、中粮（昌吉）粮油工业有限公司、河北家丰植物油有限公司、晨光生物科技集团股份有限公司等，市场竞争不断加剧。
葡萄籽油行业标准体系建设迎来了重要更新。GB/T 22478-2026《葡萄籽油》替代原GB/T 22478-2008版本，将于2026年12月1日实施，新标准规定了葡萄籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验规则、标签标识、包装、储存、运输和销售等内容。
新思界
行业分析人士表示，葡萄籽油是从葡萄酒酿造副产物葡萄籽中提取的高附加值天然油脂，以亚油酸为主成分、富含原花青素等天然抗氧化物质，在食品、化妆品、保健品等领域应用价值较高。目前国内部分企业在葡萄籽综合利用、葡萄籽油规模化生产方面已形成产业化能力，随着GB/T 22478-2026新标准的实施，葡萄籽油产品质量将进一步提升。
关键字：
