角鲨烯，又称三十碳六烯、鲨萜，分子式为C₃₀H₅₀，相对分子质量为410.7，CAS登录号为111-02-4，是一种开链三萜类化合物。角鲨烯外观呈无色油状液体，易溶于乙醚、石油醚、丙酮等有机溶剂，不溶于水。角鲨烯分子中含有6个反式构型双键，具备生物活性，在医疗卫生、化妆品制造、保健品制造等众多领域拥有潜在应用价值。
角鲨烯制备方法包括动物组织提取法、植物原料提取法、化学合成法以及生物合成法等。动物组织提取法指以深海鲨鱼肝油为原材料，经过精馏制得成品；植物原料提取法以橄榄油、米糠油、苋菜油为原材料，经过油脂精炼、萃取等流程制得成品；化学合成法存在能耗高、易造成环境污染等问题；生物合成法为角鲨烯新兴制备方法，可用于制造高质量产品。
角鲨烯在众多领域拥有潜在应用价值，主要包括医疗卫生、化妆品制造、保健品制造等。在医疗卫生领域，角鲨烯可用于制造MF59等疫苗佐剂，该领域为其最大需求端；在化妆品领域，其可用于保湿、抗氧化和抗衰老性能化妆品制造过程中；在保健品领域，其可用于保健食品加工过程中。
根据新思界产业研究中心发布的《
2026-2030年角鲨烯（三十碳六烯）行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，受益于应用需求不断增长，角鲨烯行业发展空间持续扩展。2025年全球角鲨烯市场规模达到近15亿美元，同比增长超过10%。未来伴随技术进步以及应用范围持续扩展，角鲨烯市场规模还将进一步增长。预计到2031年，全球角鲨烯市场规模将突破25亿美元。
全球角鲨烯主要生产企业包括德国赢创工业集团（Evonik）、瑞士Lonza Group、西班牙EFP公司、日本Kishimoto Special Liver Oil公司等。在本土方面，厦门金达威集团股份有限公司、宜春大海龟生命科学股份有限公司、浙江医药股份有限公司、新和成控股集团有限公司等为我国角鲨烯市场主要参与者。大海龟生命科学植物角鲨烯年产能达到1500吨，位居我国行业领先。
新思界
行业分析人士表示，角鲨烯具备生物活性，在众多领域拥有巨大应用潜力。未来伴随市场需求日益旺盛，我国角鲨烯行业发展空间不断扩展。与海外发达国家相比，我国角鲨烯行业起步较晚，但发展势头迅猛，已有多家企业具备其规模化生产实力。未来伴随本土企业持续发力，我国角鲨烯行业发展态势将不断向好。
关键字：
