可拉酸具有特殊的物理结构和显著的生物活性，在物理性质方面，可拉酸具有疏松多孔结构、大量亲水基团，赋予其良好的保水性、亲水性和生物相容性；在生物活性方面，作为微生物多糖，可拉酸具有抗应激、保护细胞、抗氧化、抗衰老（抗衰老效果优于NMN）、抗炎等生物活性。
可拉酸又称克拉酸，简称CA，是一种由肠杆菌分泌的胞外多糖物质。从化学结构来看，可拉酸由多阴离子异质多糖组成，具有六糖重复单元，并附带O-乙酰基和丙酮酸侧链。
基于其多样的生物活性和独特的物理结构，可拉酸在合成生物学、日化护理、食品、医药保健等领域展现出巨大应用前景。在日化护理领域，可拉酸可用作皮肤保护剂、保湿剂等，其衍生品可拉酸钠已完成化妆品新原料备案，用于沐浴露、身体乳、防晒霜等产品配方中；在食品领域，可拉酸可改善或延长发酵乳、面包等食品的口感和保鲜期。
根据新思界产业研究中心发布的
《2026-2031年中国可拉酸（克拉酸）行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，目前国内可拉酸相关企业包括西宝生物科技（上海）股份有限公司、深圳柏垠生物科技有限公司等。西宝生物的可拉酸由其与江南大学联合开发，也是西宝生物第二个“全球首家”推向商业化应用的产品，目前其可拉酸已销售至全球数十个国家和地区，服务数百家上市生物医药企业。
西宝生物的可拉酸也已得到政府与专家的认可，并获得了相关专项立项支持。2025年10月，浦东新区科技和经济委员会发布《2025年浦东新区小微双创政策支持小微企业提升能级项目公示》，西宝生物凭借“可拉酸的自主研发及产业化技术攻关”项目入选其中，并获得“小微企业提升自主创新能力”专项立项支持。
西宝生物正积极推进相关产线的投产落地，可拉酸规模化生产正在加速推进。西宝生物全资子公司泉养堂（江苏）生物医药有限公司的“年产5110.2吨生物核心原料及制剂的技改项目”已在相关官网公示，建成后将新增年产5110.2吨生物核心原料及制剂，其中包括21.6吨可拉酸。
新思界
行业分析人士表示，作为微生物多糖，可拉酸在食品、化妆品、医药保健等领域具有广阔应用前景，现阶段，我国在可拉酸合成技术、纯化技术、功能调控等方面已取得一系列成果，随着合成生物学技术突破，可拉酸的规模化制备成本有望进一步降低，其在以上领域的应用空间也将加速扩展。
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