膳食补充剂也叫膳食营养补充剂、营养补充剂、非医用营养品等，是以维生素、矿物质及动植物提取物为主要原料，通过口服补充人体必需的营养素和生物活性物质，达到提高机体健康水平和降低疾病风险目的的产品，一般以片剂或胶囊剂等浓缩形态存在。
膳食补充剂种类多样，按剂型不同可分为粉剂、片剂、软胶囊、硬胶囊；按准入类型不同可分为普通食品、保健食品和营养素补充剂；按营养元素不同可分为维生素类膳食营养素补充剂、矿物质类膳食营养素补充剂、复合型膳食营养素补充剂。
根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2027年中国膳食补充剂市场可行性研究报告》显示，随着国民生活水平不断提升，健康意识不断增强，加之现代生活节奏不断加快，生活压力不断增长，膳食补充剂在抗衰老、抗病毒等方面的作用受到越来越多消费者的重视，需求不断增加，市场规模不断扩大。预计2028年我国膳食补充剂市场规模将突破3500亿元。
膳食补充剂产业链上游为维生素类、硫酸软骨素类、植物提取物类、矿物质类、鱼油类等原材料和生产设备的供应；中游为膳食补充剂企业的研发和生产制作；下游通过线下直营店、药店、商超和线上电商平台等渠道输送至终端消费者手中。
目前我国膳食补充剂主要参与者有安利、维诗、贝斯凯、喜而健等国外品牌和仁和、完美、无限极、康恩贝、汤臣倍健、北京同仁堂等国内品牌。我国膳食补充剂行业起步较晚，发展时间短，本土品牌研发能力有所欠缺，产品种类及质量与国际水平相比具有较大差距，行业竞争力有待提升。
2022年1月，市场监管总局发布《关于发布允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂（2022年版）及配套文件的公告（征求意见稿）》、《保健食品功能声称释义（2022年版）（征求意见稿）》等文件，为保健食品制定了一套明晰的概念声称体系和遵照标准。膳食补充剂作为保健食品重要分类之一，行业规范化、标准化发展程度将不断提升。
新思界
行业分析人士表示，随着国民收入水平不断提升，健康保健需求不断增长，膳食补充剂市场需求将不断增加，具有良好发展前景。随着国家相关标准不断完善，膳食补充剂行业发展环境将得到有效改善。膳食补充剂生产企业需要加大资金投入，提高研发和创新能力，生产安全性高、质量好、种类多样的产品，提高自身核心竞争力。
