我国是世界种植花生的主要国家之一，也是我国主要油料作物之一，是油脂加工工业和食品工业的重要原料。随着我国花生产量的增长以及品质的不断提高，我国油脂加工工业和食品工业得到极大的发展。
根据国家统计局数据，2010-2014年我国花生产量呈现逐年增长趋势，但产量增速呈下降趋势。2011年我国花生产量突破1.6亿吨，2014年稳定在1.7亿吨。
图表 1：2010-2014年中国花生产量及增长率变化
数据来源：国家统计局，新思界整理
从生产区域来看，我国花生种植分布非常广泛，全国各个省、市或自治区都有花生种植，划分为北方大花生区、南方春秋两熟花生区、长江流域春夏花生交作区、云贵高原花生区、东北部早熟花生区以及西北内陆花生区。
从省份来看，主要集中于河南、山东、河北、辽宁、广东、安徽、湖北、四川、吉林、广西等省或自治区，占全国花生总产量的80%以上；其中河南是我国最大的花生主产区，占全国花生总产量的27.8%；其次为山东省，占全国花生总产量的20.4%；河北、辽宁、广东、安徽、河北、四川、吉林、广西等省或自治区花生产量占比保持在3%~8%之间；其他省区占比相对都较小。
图表 2：我国花生主产区产量占比
数据来源：国家统计局，新思界整理
花生在我国农作物、油料作物生产中占有重要的地位，是我国油脂加工工业及食品工业的重要原料，因此大力发展我国花生产业，提高我国花生产量及品质，对于我国油脂行业的发展起着重要的保障作用。
