盆栽蔬菜指的是种植在盆内的蔬菜农产品，以生菜、番茄、菠菜等为主。盆栽蔬菜可以为消费者提供优质、新鲜的蔬菜，在城镇居民和餐厅中应用需求攀升，行业近几年得到快速发展。
根据新思界产业研究中心发布的
《2021-2026年盆栽蔬菜行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，随着盆栽蔬菜得到市场认可，我国盆栽蔬菜销量持续攀升，到2020年达到2.3亿盆，近五年的年复合增长率约为30%左右，行业呈现快速发展趋势。按照当前发展趋势，在2021年我国盆栽蔬菜销量约为2.5亿盆。随着盆栽蔬菜产销的增长，国内盆栽蔬菜市场规模也随之攀升，在2020年约为36亿元，预计到2021年将达到43亿元，预计到2024年盆栽蔬菜销售量约为4亿盆，届时销售收益约为80亿元。
盆栽蔬菜的销售方式主要是通过批发渠道和分销商，其中批发渠道是主要销售方式，占比约为73%。盆栽蔬菜行业的发展和物流也有极大关系，物流是保证盆栽蔬菜新鲜程度的关键，大多蔬菜需要通过冷链物流系统进行保鲜。近几年随着物流网络的不断完善，尤其是冷链物流的普及和完善，助力盆栽蔬菜行业快速发展。近些年随着电商产业的发展，以及盆栽蔬菜在年轻家庭中的逐渐渗透，未来电商平台将成为重要的盆栽蔬菜销售方式。
目前盆栽蔬菜市场需求主要集中在江苏、河北、山东、济南、大连、潍坊、北京的省市，其中江苏省对于盆栽蔬菜需求较高，在2020年江苏省盆栽蔬菜销售收益在5.2亿元左右，其次是河北省，在2020年销售收益为3.5亿元。青岛由于城镇化率较高、居民平均收入较高，是山东省对于盆栽蔬菜需求最高的城市，在2020年销售收益在1.3亿元。
在生产方面，山东省是国内最大的蔬菜生产地区，大棚面积较大，是盆栽蔬菜主要生产地区。盆栽蔬菜市场较为分散，富景中国在盆栽蔬菜主要生产地区的山东省市场占比约为16%，位居第一。在2020年前三季度公司实现营收0.39亿元。
新思界
产业分析人士表示，盆栽蔬菜能够为身居城市的消费者提供新鲜、健康的蔬菜、农产品，符合消费升级趋势下，国内居民对于蔬菜的要求，因此行业得到快速发展。近些年国内盆栽蔬菜市场需求持续攀升，市场规模也持续攀升，但盆栽蔬菜市场渗透率仍旧较低，为了拥有提升空间。在生产方面，当前布局在盆栽蔬菜领域的企业众多，市场较为分散，竞争激烈。
