大豆营养丰富,且含有多种人体所需元素,是集粮、油、饲、药、化工为一体的农产品。为适应消费结构升级和促进农业可持续发展的要求，近年来国家对大豆发展的关注力度不断提升，其中最重要的政策是改善大豆种植 结构，发展高油高蛋白大豆。高油大豆是指油分含量为22%以上的大豆品种，高蛋白大豆是指蛋白质含量为45%以上的大豆品种。
我国虽然是大豆的原产地，种植和消费历史悠久。但是一直以来，我国大豆产量都远远不能满足市场需求，大豆产品对外依赖度高达90%以上。2019年，中国大豆播种面积较上年提高11%，带动大豆产量由2018年的1595万吨增长至1810万吨，但是中国仍然从国外进口了8851万吨的大豆。
中国进口大豆主要用于压榨，中国本土生产的大豆则主要用于食用。但是无论是哪种用途，中国的大豆都不能满足消费升级的需求，国家为了提高大豆产量及质量，提升大豆生产质量效益和竞争力，发布了多项促进大豆发展的政策，并将高油高蛋白大豆作为重点发展品种。例如，2016年，《农业部关于促进大豆生产发展的指导意见》中提出“加强优质、专用、耐密、高产、多抗、宜机收的突破性品种研究” “力争到2020年食用大豆蛋白质含量提高2个百分点，榨油大豆含油率提高1个百分点。”2019年，农业农村部计划实施大豆振兴计划，提出“实施大豆重大科研联合攻关，加大大豆育种创新投入，加快培育养分高效利用、高产高油高蛋白、耐密多抗宜机收大豆新品种。”2020年，《2020年推进现代种业发展工作要点》中再一次将“高产高蛋白大豆”列入良种攻关计划之列。从以上政策可以看出，政策对高油高蛋白大豆的扶持力度在不断加强，高油高蛋白大豆是国家大力推动的大豆发展方向，也是当前国产大豆的主要需求方向。
在政策的支持下，越来越多的投资者进入高油高蛋白大豆生产行列，促使高油高蛋白大豆的种植面积和产品品种都有了明显增长。根据新思界发布的
《2020-2024年中国高油高蛋白大豆行业市场行情监测及未来发展前景研究报告》，2019年，中国高油高蛋白大豆种植面积已经有数亿亩，重点生产企业主要分布在华北、东北等地区，如宏源粮贸有限责任公司、北京首都农业集团有限公司、海伦农场有限公司等。
新思界
产业分析师表示，发展高油高蛋白大豆是国产大豆与进口大豆错位竞争的关键，是促进大豆行业稳定发展的重要措施，未来中国高油高蛋白大豆将会继续保持快速发展态势。
