实验用猪是指经人工饲育，对其携带的病原微生物和寄生虫实行控制，遗传背景明确或者来源清楚，用于科学研究、教学、生产和检定以及其它科学实验的猪。随着猪生物学特性研究的不断发展，科学家发现猪在解剖、组织和生理生化等许多生物学指标上与人类非常相似，被认为是研究人类疾病最合适的实验动物模型，既经济实用又克服了同种器官的短缺。
实验用猪的常见品种有：藏猪、香猪、小型滇南小耳猪、荷包猪、五指山猪、上海实验用小型猪、中国实验用小型猪等。在生命科学方面，实验用猪广泛用于皮肤烧伤研究、肿瘤研究、免疫学研究、心血管病研究、糖尿病研究、畸形学和产期生物学研究、遗传学和营养性疾病研究、悉生猪和猪心脏瓣膜的研究、外科手术方面的研究、牙科研究、药理学研究、生物基因研究等研究；在农业科学方面，实验用猪广泛用于动物疫病发病机理研究以及兽用药品研发、生产、检定等。
相对于其他实验动物，实验用猪在其生理特点、生物学特性上有着其它实验动物难以企及的优势，尤其是在人类疾病动物模型等领域越来越受到青睐。随着政府针对生物医药产业发展的扶持政策不断释放，我国生命科学实验、临床前研究等的发展带动实验用猪需求的持续增长。根据新思界产业研究中心发布的
《2020-2024年中国实验用猪行业市场供需现状及发展趋势预测报告》，2018年，我国实验用猪需求量为3.15万头。
从生产方面来看，我国对实验动物的生产采用生产许可证管理，因此实验用猪行业具有一定的市场进入壁垒，目前我国获取实验用猪生产许可证的企事业单位有30多家，其中，规模化生产企业主要有济南市金丰实验动物有限公司、吴江田宇生物科技有限公司、泰州泰和生物科技有限公司、北京盖兰德生物科技有限公司等，还有一些事业单位也具有一定的生产规模，如中国科学院动物研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所等。
新思界
行业研究员表示，随着研究的深入，猪在科学研究中的优势将逐渐被发掘，使用范围也将会越来越广阔，实验用猪的市场需求将逐渐增加，行业发展前景广阔，一方面国家鼓励包括实验用猪行业在内的实验动物产业的发展，另一方面，实验用猪作为生物科学实验研究的重要靶动物，国家加大生物科学研究、新药研发等领域的政策倾斜，将带动实验用猪市场的蓬勃发展。
