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天然健康食品发展前景广阔 整体市场集中度低

2019-07-25 16:44      责任编辑:周圆    来源:www.newsijie.com    点击:
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天然健康食品发展前景广阔 整体市场集中度低

  天然健康食品是指利用天然成分制成的食品,不含人造或合成食品添加剂,含有有益营养成分,可帮助消费者维持或恢复健康生活方式以及均衡饮食。天然健康食品主要包括谷类食品、果干和其它健康食品三大类,其中,谷类食品是天然健康食品市场销售占比最大的品类。
 
  根据新思界产业研究中心发布的《2018-2022年中国天然健康食品市场可行性研究报告》显示,我国居民健康意识逐步提升,对天然健康食品的要求不断提高。2013年,我国天然健康食品行业零售总额为681亿元,发展到2017年已经增长至1032亿元,年复合增长率为11%,预计2018-2022年间仍将保持较快的速度增长,到2022年零售总额将达到1800亿元以上。我国天然健康食品发展前景广阔。
 
  在天然健康食品市场中,谷类食品是销售占比最大的细分领域,2017年,谷类食品市场零售额同比增长24%,以高于天然健康食品市场增速增长,占比达到66%;其次是果干市场,零售额同比增长17%,占比为25%;其它健康食品市场零售额同比增长9%,占比为9%。谷类食品的高速增长带动了天然健康食品整体市场的快速发展。
 
  天然健康食品的销售渠道较多,主要包括商场、超市、便利店等现代零售渠道,电子商务渠道,杂货店、特许经营店等传统贸易渠道,以及机场、火车站、高速公路服务区等专门渠道四大类。其中,现代零售渠道是销售占比最大的领域,占比达到51.9%;受线上购买习惯逐渐养成的影响,电子商务成为零售额增长速度快速的领域,市场份额占比持续攀升;传统贸易渠道市场也在不断增长,但增速相对较慢;专门渠道市场占比较小,增速慢。总的来看,现代零售渠道是我国天然健康食品市场的主要销售渠道,电子商务渠道是发展速度快速的领域。
 
  我国天然健康食品行业中品牌众多,市场分散,行业中的代表企业如五谷磨房和南方黑芝麻等所占市场份额较小,2017年,行业中销售额排名前5的企业合计市场份额占比仅为7%,行业集中度低,且短期内难以快速提升。我国居民消费水平不断提升,消费观念逐步升级,推动了食品工业快速发展。我国是农业大国,年产食用农产品数量庞大,但80%左右的产品以传统食品形式消费,产品精细度及附加值低。随着产业结构不断优化,天然健康食品的市场份额将持续增长,未来发展空间巨大。
 
  新思界行业分析人士表示,随着经济快速发展,收入水平不断提升,我国居民消费观念和健康意识逐步升级,对天然健康食品的需求不断增长,推动了天然健康食品市场以高于食品行业的增长速度快速发展。天然健康食品行业进入门槛较低,生产技术以及运营模式易于复制,实力强大、能够引领行业发展的龙头企业尚未显现,整体市场未来仍有巨大发展空间。
 
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