燕麦食品作为营养丰富的谷物食品，营养成分全面而均衡，已成为最重要的早餐食品之一。中国的燕麦市场人均消费水平远虽然低于美国和英国，但近年来也获得了快速的发展。 随着消费需求的增加，人们对燕麦的需求也呈现出多样化的发展态势。
燕麦行业同质化竞争严重
经济发展程度的提高，人们收入水平的不断增加使得人们的健康保健意识越来越强，人们对于各类谷物食品的需求也在显著提升。燕麦是目前市场上最受欢迎的谷物类产品之一。市场需求的增加也促使行业内的竞争企业数量不断增加。根据新思界发布的
《2018-2022年燕麦产品行业投资环境及投资前景预测分析报告》中国燕麦产品行业经过多年的发展，已经形成了以桂格、西麦、雀巢、家乐氏及皇室、金味、早早麦等为代表的竞争品牌，这些品牌在中国燕麦市场行业的市场占比总计超过了50%。另外，中国还存在较多的中小型燕麦产品生产企业，这些企业的产品研发能力弱，也不注重新产品的研发。这就造成了中国燕麦产品行业同质化竞争严重，尤其是在产品品种、产品包装、产品规格等方面。
纵观目前市场上的燕麦产品类型，基本上以膨化类的燕麦片、燕麦条等为主，另外还有烘焙类的燕麦饼干、燕麦面包，这些产品在口感和风味上大同小异，产品包装也基本上以袋装和桶装为主。
燕麦饮料市场
日益严重的同质化竞争使得行业内的一些企业开始寻找新的利润增长点，发展燕麦更多的细分产品，其中燕麦饮料的发展潜力最大。以欧美地区为例，英国生产的燕麦黑啤酒深受世界人民的喜爱，瑞典、芬兰开发的燕麦乳口味独特，在美国大受欢迎。目前，全球燕麦饮料的市场需求正在以每年9%左右的速度发展。中国燕麦饮料市场的开发力度还较小，生产企业少，产品种类少，还有很大的完善空间。
从另一方面看，以燕麦饮料为代表的谷物饮料是饮料市场新的发展方向，目前正处于行业的快速成长期。燕麦饮料可以保留燕麦的风味、口感和健康属性，在当前饮料市场上具备较强发展潜力。
燕麦保健品市场
目前，中国公众健康状况呈现出老年病、慢性病群体日益增长的态势，通过日常饮食调节健康状况、增强体质、预防疾病已成为中国医疗保健事业的重要趋势之一。燕麦含有良好的膳食纤维组合，有助于消费者优化饮食结构，改善健康状况。燕麦保健食品未来有望成为燕麦食品行业新的增长点。
新思界
产业分析师认为，燕麦产品同质化竞争严重，新型燕麦食品推出缓慢，但未来发展空间依然较大。
