与国际上乳业发达国家相比，我国的乳业走了一条与之相反的成长历程，人家是“先牧场-再工厂-才市场”，即先有奶牛牧场，然后牧场主们出资建乳品加工厂，再到市场销售。而我们是个非饮奶文化的民族，我国的乳品发展历史可以说是“先市场-再工厂-才牧场”，也正是因为我们走了一条中国特色的发展之路，导致了困扰产业多年的乳制品加工和奶牛养殖利益机制不一致这个后遗症。坎坷也是必然，如果说源自欧洲的牛奶文明已有上千年的历史，那么中国的牛奶文明才刚刚开始。现在我国的肉蛋奶的人均消费量，只有牛奶的人均消费是发达国家的1/3，肉和蛋已和发达国家相差无几。我认为正是这1/3的差别，让我们的生活质量和运动寿命和人家有了巨大的差别。姚明2002年进入NBA，2011年因脚骨疾病被迫退役，而同样NBA著名中锋邓肯1997-2016因年龄退役，比姚明整整多出10年的黄金运动寿命，且邓肯退役时还有双健康的脚。再看看我们老年人的体魄及生活质量和发达国家普遍的老年人的体魄也是相差甚远。
牛奶补钙的优势明显主要是因为牛奶中的钙，以脂溶性钙为主，非常易于人类吸收。牛奶中含有大量α-s2酪蛋白和肽成分，具有促进钙离子吸收的作用。而乳制品相比于其他含钙高的食品，无论是在办公室还是在运动场都可以随时随地的食用。
牛奶+阳光+运动，补钙效果更好，阳光对维生素D的生成转化及钙质吸收能起到非常关键的作用。健康专家强调说，骨骼需要适当的机械负荷，步行、跑步能起到提高骨强度的作用。增加运动量，从而获得最大的骨强度。
无论是当下的乳制品消费升级，二胎政策，还是考虑到国人健康升级意识提升而增加的乳制品消费，可以说中国乳业这个少年还将不断成长，任重道远。乳业如同长跑，为我们个人，也为我们的行业长跑，您准备好了吗？
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