中秋节来临，鸡蛋需求明显增加，本周以来，国内鸡蛋价格涨势迅猛，价格一路飘高。数据显示，8月23日鸡蛋价格指数为3.8，环比上涨0.1。主销区均价4.02元/斤，环比上涨0.11元/斤；主产区均价3.79元/斤，环比上涨0.12元/斤。河北、山东、山西以及东北地区涨幅较大，其中河北鸡蛋均价上涨至3.77元/斤，环比涨幅0.17元/斤。8月以来，鸡蛋现货价格就延续上涨的节奏，上周鸡蛋现货价格略有调整，但四五天的涨幅比较明显。
截至8月23日，全国大多数地区鸡蛋市场呈现收货难收、走货较快、库存偏低的特点。近期华北、东北地区“收货难”现象较为明显，而走货方面，随着季节性因素启动，鸡蛋需求大幅增加，大多数地区走货较前一日进一步加快。现在全国贸易商看涨预期增强，特别是东北地区、中南地区。
现货价格加速上行，但鸡蛋期货主力1701合约昨日却破位下跌，跌近百点。“这并不意味着期现出现背离。”分析师解释说，期货市场主要反映远期价格，现货市场短期波动不会改变市场的预期。现在期、现市场的情况都是符合规律的。以鸡蛋期货1609合约为例，现货强势拉升叠加期价迅速回归，曾经1400多点的基差已被抹平，收盘价已经贴水现货。“目前来看，现货季节性上涨接近尾声迹象明显，急拉意味着即将见顶回落。”他补充说，近期的现货价格上涨避免了蛋鸡非正常淘汰，减轻了短期供应紧张的压力。
此外，从技术上看，在一个月的底部振荡过程中，鸡蛋期货1701合约持仓量增加约17万手，可以说3400—3500点之间是筹码密集区。这种情况下一旦突破就是较大的趋势行情，昨日期价破位引发技术派投资者跟风介入，助推行情发展。他预计鸡蛋期价下跌趋势确立，后市仍有空间。
行业分析人士认为， 8月份，月饼生产厂家集中备货采购，加之学校陆续开学，市场出现季节性需求高峰。同时由于受高温天气影响，再加上前期养殖户积极淘汰老鸡，导致鸡蛋供给并不充裕，甚至局部地区货源偏紧，这就形成了需求大于供给的现状，从而鸡蛋的价格高涨。
8月末到9月初之间鸡蛋贸易形势较好，季节性需求高峰仍会持续一周左右的时间，预计短期鸡蛋价格还有上涨空间。9月中下旬后蛋价下跌的风险在增加。
