旨在加强中国瑞典之间在食品行业的相互了解与合作，推动两国政府部门就瑞典向中国输入猪肉、牛肉、禽类以及燕麦等产品的出口许可谈判，日前瑞典农业部长斯文·埃里克·布克特率领的瑞典农业及食品行业高级代表团访问中国。访华期间，瑞典代表团多位代表表示，非常看好中国中产阶层日益壮大之下绿色农产品及食品的市场前景。
瑞典食品总体而言标准较高，尤其体现在食品安全、抗生素和农药用量降到最少、动物保护意识强、注重可持续发展等方面。一些全球领先的食品加工企业已将瑞典列为食品生产基地和将产品打入北欧和波罗的海地区的跳板。
数据显示，食品是瑞典经济的支柱产业之一，年均产值约1750亿瑞典克朗，约合190亿欧元，其中40%的产品出口到全球160多个国家和地区。过去10年间，瑞典食品出口额翻了一番。瑞典食品协会总裁索玛瑞表示，目前还是让中国消费者认知更多瑞典产品的起步阶段，在未来两国政府达成协议之后，瑞典食品企业将利用各种分销渠道进入中国市场。
索玛瑞指出，在瑞典出口的食品当中，排在前三位的是醒酒饮料、包括牛奶和奶油在内的奶制品以及包括饼干、蛋糕、面包在内的烘焙食品。亚太地区对瑞典食品的需求偏好大为不同，而中国消费者目前更加青睐瑞典的原产牛奶。
据悉，瑞典食品总体而言标准较高，尤其体现在食品安全、抗生素和农药用量降到最少、动物保护意识强、注重可持续发展等方面。10 多年来，瑞典家禽养殖的绿色“瑞典模式”效果显著。瑞典模式由三大体系构成：
一是无污染饲养管理体系。这一体系主要反映在疫病的早期预防、检测、诊治和优越的环境条件上。为减轻疾病的传播，猪只按猪龄分批次、分阶段、分群、分舍饲养；为防治细菌感染和保护动物福利，禁止断尾、断齿和炀耳等创伤。
二是无公害兽医卫生体系。该体系重于法规建设，严于监督管理。为防止滥用和尽量减少用药，抗生素(瑞典全面禁止饲用抗生素，并不是绝对不用)用于预防和治疗疾病时，须由国家授权的兽医按照《瑞典兽药使用规范》具体实施，兽药购买须凭兽药处方。兽医既对疫病防治提供全程服务，又要监督执行政府的各项禁令。
三是无抗生素添加的饲料生产体系。禁止使用抗生素和激素作饲料添加剂，代之以寡聚糖、酶制剂等无公害添加剂，严格控制饲料的营养与卫生品质，鼓励生产和使用安全与环保型绿色饲料，确保猪肉品质控制从源头抓起。
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