百年最强的厄尔尼诺现象终于开始展现出它的威力，根据联合国粮食和农业组织（FAO）的数据显示，以糖、植物油、乳品为代表，全球10月粮价创三年来最大涨幅，达到4%。
行业分析师认为，厄尔尼诺以及反常的气候环境将限制2016年粮食产出，这样的预期推升了10月的粮食价格。但需要注意的是，FAO的食品价格指数虽环比大涨，但同比仍下降16%。
在FAO的食品价格指数中，糖价指数达到8个月新高，跳升17%，主要由于全球最大产糖国——巴西近期出现强降雨，潮湿天气将阻碍糖厂收割。有行业分析师称，糖和乙醇行业己因降雨而失去了至少三周的压榨时间。而超预期的干旱天气则伤害了南半球国家了农作物产出，包括印度、泰国、菲律宾、南非等，这对国际粮价也有一定的支撑。
同时，已经连续下跌了3个月的植物油在10月环比上涨6%。主要由于厄尔尼诺现象加剧了市场对来年棕榈油产量的担忧，尤其是东南亚国家近期受气候影响严重。国际豆油价格也出现上升，主要由于市场担忧天气原因造成一些主要产区大豆播种遇阻。
主粮方面，早先疲软的玉米价格也出现反弹，行业研究机构认为，这主要因之前市场预期中国玉米会大丰收，但夏季干旱和雨季推迟玉米造成本季中国玉米产品可能下跌5.8%，这一幅度创下15年来最大。
此外，乳制品价格环比上升9%，牛奶主要制品——全脂奶粉价格10月则上升了近21%。由于市场担心新西兰的产出可能会下降，今年年初奶价暴跌给奶农们带来重大打击，同时也有预期欧洲的产量同样会下降。
