智能点餐系统是指集传统菜谱与无线点菜信息化为一体的电子点餐系统。相比于传统服务员点餐方式，智能点餐系统可实现食物展示、扫码点餐、在线叫号、预约点餐、外卖对接、团购核销、聚合支付、订单管理、菜品信息管理等功能，具有点餐与支付方便快捷、节省等餐时间、便于数据分析、降低高峰时期服务压力等优点，目前已在我国餐饮市场中实现广泛应用。
智能点餐系统作为一类可实现从点餐、配菜、退菜、催菜到结账全过程自动化的智能产品，当前在年轻群体逐渐成为市场消费主力军、社会生活节奏不断加快、餐饮数字化与智能化发展进程加快等多方因素持续利好下，其国内市场渗透率大幅提升。目前市场上已出现多种智能点餐系统，包括扫码点餐、小程序点餐、平板点餐、智能点餐机、自助点餐机、点餐机器人等。
2021年在国内疫情得到有效控制下，餐饮行业逐步复苏，根据中国饭店协会数据显示，2021年全国餐饮收入合计46895亿元，同比增长18.6%。在此背景下，我国智能点餐系统市场规模不断扩大。未来随着国内智慧餐厅建设步伐不断加快及餐饮数字化运营趋势不断攀升，根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2027年中国智能点餐系统市场可行性研究报告》显示，预计此后3-5年内，我国智能点餐系统市场将达到千亿元规模，行业发展前景广阔。
目前国内智能点餐系统服务商主要有客如云、餐道、哗啦啦、美团、美味不用等、二维火、天财商龙、收钱吧、富掌柜、科脉、排队网、银盒子等，企业数量较多，市场竞争较为激烈。但现阶段，国内智能点餐系统市场较为分散，尚未有具备品牌、技术、全渠道布局优势的龙头企业显现，未来行业仍有巨大成长空间。
新思界
行业分析人士表示，智能点餐系统作为一类具备多项功能与优异性能的智能餐饮系统，其可有效提升餐厅运营效率、降低人力成本、提高服务品牌形象、提高客户认可度等，目前已成为国内餐饮商家的得力助手，市场渗透率得以不断提升，行业展现出良好发展前景。当前国内布局智能点餐系统市场的企业数量众多，但多为覆盖面较小、规模不大的中小型企业，市场竞争较为激烈。未来国内智能点餐系统还需不断创新产品与服务、完善产品性能与市场布局，进而促进行业集中度不断提升。
