粪肠球菌发酵产物是以粪肠球菌为发酵基底，经液态发酵、分离、干燥等工艺制得的活性微生物制剂，外观多为类白色至淡黄色粉末，无异味，易溶于水与多元醇。
粪肠球菌发酵产物主要成分为粪肠球菌活菌及其代谢产物，包括乳酸、细菌素、抗生素、有机酸、消化酶、过氧化氢、多糖、多肽等物质。粪肠球菌又称粪链球菌，属于肠球菌属，菌体形态为链球或球状。粪肠球菌在人和动物肠道中常见，具有维护肠道微生物平衡、促进食物消化和吸收等作用。
根据新思界产业研究中心发布的
《2026-2030年粪肠球菌发酵产物行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，粪肠球菌发酵产物内含有多种物质，具有抑制病原菌和腐败菌、提高免疫力、调节皮肤微生态、促生长、改善畜产品品质等功效，在功能性食品、微生态制剂、生物催化、饲料添加剂、化妆品等领域具有广阔应用前景。
作为饲料添加剂，粪肠球菌合法应用时间较早，于2008年其获批用作养殖动物饲料添加剂；作为化妆品原料，粪肠球菌发酵产物于2026年4月由韩国由细胞生物技术株式会社完成在国家药品监督管理局的备案（国妆原备字20260059）。
粪肠球菌发酵产物属于微生物发酵类原料，产业链上游为菌种筛选与保藏、发酵原料供应，涉及到葡萄糖、酵母浸粉等培养原料，中游为发酵生产环节，涵盖液态发酵、菌体分离、冷冻干燥等核心工序。
近年来，我国获得了多项粪肠球菌发酵技术相关专利，如《一种饲用粪肠球菌高密度发酵培养基及其发酵方法与流程》、《一种用于发酵高密度粪肠球菌的培养基及其发酵制备方法》等，为粪肠球菌发酵物高效生产提供了技术支撑。
粪肠球菌发酵物应用潜力大，但目前国内行业发展仍面临一定挑战，如我国企业在菌种资源库建设、定向育种技术等方面与国际领先水平相比仍有差距，高活性菌株自主选育能力不足；企业检测能力和质量管理体系不够健全，行业标准体系尚待完善等。
新思界
行业分析人士表示，作为饲料添加剂，粪肠球菌发酵产物兼具抑菌防病、促生长等功效，可替代饲用抗生素，在饲料禁抗政策深化、养殖业高质量发展背景下，粪肠球菌发酵产物应用空间较大。粪肠球菌发酵产物在化妆品领域应用尚处于起步阶段，但基于其调节皮肤微生态潜力，粪肠球菌发酵产物可添加在面膜、身体乳、面部精华等多种日化产品中。
关键字：
