DL-蛋氨酸，又称甲硫氨酸，化学式为C5H11NO2S，CAS号为59-51-8，相对分子量为149.21，是一种含硫氨基酸。DL-蛋氨酸外观为白色片状结晶或粉末，含甜味，可溶于水、稀酸和稀碱溶液，微溶于乙醇，不溶于乙醚。DL-蛋氨酸包含等量D-型和L-型两种对映异构体，具备反应活性高、生物活性高等特点。
按照用途不同，DL-蛋氨酸可分为饲料级DL-蛋氨酸、化妆品级DL-蛋氨酸、医药级DL-蛋氨酸以及食品级DL-蛋氨酸。饲料级DL-蛋氨酸作为饲料添加剂，可添加于猪饲料、禽类饲料以及水产饲料中，能够提升饲料蛋白利用效率，降低饲料成本。目前，饲料级DL-蛋氨酸已成为DL-蛋氨酸市场主流产品，占比达到近九成。
根据新思界产业研究中心发布的《
2026-2030年DL-蛋氨酸行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，DL-蛋氨酸制备方法包括海因水解法、生物发酵法等。海因水解法指以丙烯醛和甲硫醇为核心原材料，以甲酸和乙酸铜为催化剂，经过缩合反应制得3-甲硫基丙醛，再加入氰化钠和碳酸氢铵溶液，经过环合、氢氧化钠碱性水解、硫酸中和、提纯等流程制得成品，该法为DL-蛋氨酸主流制备方法。未来随着技术进步，我国高品质DL-蛋氨酸市场占比将得到进一步提升。
DL-蛋氨酸主要原材料包括丙烯醛、甲硫醇、氰化钠以及碳酸氢铵。丙烯醛可通过丙烯氧化制得，甲硫醇可通过甲醇硫化制得。我国为全球基础化工原材料生产大国，丙烯、甲醇等大宗原材料产能充足。原材料优势将为我国DL-蛋氨酸行业发展提供有利条件。
全球DL-蛋氨酸主要生产商包括德国赢创工业集团（Evonik）、法国安迪苏公司（Adisseo）、日本住友化学株式会社（SUMITOMO CHEMICAL）等。在本土方面，浙江新和成股份有限公司、宁夏紫光天化蛋氨酸有限责任公司、四川和邦生物科技股份有限公司等为我国DL-蛋氨酸市场主要参与者。紫光天化蛋氨酸为我国较早实现DL-蛋氨酸全产业链国产化的企业，产品已销往海外众多国家和地区。
新思界
行业分析人士表示，DL-蛋氨酸作为一种含硫氨基酸，在众多领域需求旺盛。未来随着现代养殖业发展速度加快，DL-蛋氨酸作为饲料添加剂代表产品，市场规模有望增长。近年来，受益于技术进步以及本土企业持续发力，我国DL-蛋氨酸产量及质量不断提升。
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