橙花醇又称顺-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇，化学式为C10H18O，分子量为154.249，CAS号为106-25-2，为无色油状液体，有近似玫瑰香气，微带柠檬香。天然橙花醇及其酯类存在于橙叶油、玫瑰油、薰衣草油、斯里兰卡香茅油等天然精油中以及柠檬、白柠檬、柚子、甜橙等水果中。可溶于乙醇、氯仿、乙醚等有机溶剂，不溶于水。
1965年，美国食品香料和萃取物制造者协会(FEMA)公布了橙花醇的FEMA编号为2770；2003年，食品添加剂联合专家委员会(JECFA)对橙花醇和香叶醇进行评价，认为它们作为食用香料是安全的，其中橙花醇JECFA编号是1224；同时橙花醇也被列入我国食品添加剂使用标准(GB 2760—2011)中允许使用的食品香料名单中，橙花醇编号是 S0046；2018年，中国香料香精化妆品工业协会发布实施的《T/CAFFCI 8-2018 橙花醇》。橙花醇除可以作为食用香料外，还可广泛用于调配玫瑰香精，是玫瑰精油的主香体，同时也是重要的医药合成中间体。
橙花醇是比芳樟醇产量更低的一种香料产品，天然橙花醇存在于橙花油和香柠檬油中。但天然精油产量有限，难以满足其日益增长的市场需求。目前，合成橙花醇一般是以β-蒎烯、芳樟醇、柠檬醛等为原料生产。但β-蒎烯、芳樟醇为原料的合成路线较长，成本也较高；而通过使用还原剂对柠檬醛进行选择性还原可直接制备橙花醇和香叶醇的混合物，且柠檬醛廉价易得，其合成工艺受到重点关注。
根据新思界产业研究中心发布的
《2021年全球及中国橙花醇产业深度研究报告》显示，我国橙花醇行业企业数量较少，主要企业有广西梧松林化集团有限公司、江西科兴药业有限公司、江西吉安市国光香料厂等，主要企业生产规模大都为年产百余吨以及年产数百吨，年产破千吨的企业基本没有。
2021年初，万华化学柠檬醛及其衍生物一体化项目环境影响评价第一次公示，该项目是万华布局香精香料产业链重要一步，未来将打破德国巴斯夫、中国新和成和日本可乐丽三家的垄断局面。纵向拓展方面，橙花醇、麝香酮、薄荷酮、维生素A、维生素E等是柠檬醛及其衍生物一体化项目主要的拓展市场。未来，万华化学将以香精香料产业链为基础，通过生产高附加值的产品，进一步增强自身的盈利能力，巩固其全球基础化工龙头的地位。
新思界
产业研究员认为，橙花醇在香精香料和食品医药领域具有重要的应用，但目前来看，天然橙花醇难以满足日益增长的市场需求，而合成橙花醇工艺还有待进一步发展。未来，随着万华化学柠檬醛及其衍生物一体化项目以及其他潜在橙花醇生产项目的实施，合成橙花醇产量将大幅增加，有利于推动整个橙花醇行业降低产品价格，扩大产品应用领域。
