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中医教你赶走秋乏 三部吃出精气神

2016-09-14 13:41      责任编辑:凌涵    来源:www.newsijie.com    点击:
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中医教你赶走秋乏 三部吃出精气神

        秋乏,可以说是对盛夏带给人体超常消耗的一种保护性反应,有利于机体得以恢复。但是在这种状态下,人的应变能力可能下降,会对人的生活、工作和学习带来一定影响,中医教你三步赶走秋乏。

一、用粥汤茶替代甜饮料

        低糖饮料能解渴,而雪糕等冷饮因糖分高,解渴效果很差。所以建议除了多吃果蔬,可以喝些解热饮料,如绿豆汤、红小豆汤、大麦茶、荞麦茶等,还可以在家煲些营养丰富的粥汤,如糙米粥汤、小米粥汤、燕麦粥汤等,这些豆类和全谷类的汤水对补充钾、镁等矿物质和B族维生素最有帮助。此外,绿茶、红茶、乌龙茶等也是比较好的选择,它们能供应钾和多酚类抗氧化物质,而钾缺乏时人体的抗热能力会下降。如果出汗太多,可在汤水里加点盐,以刚能觉出一点咸味为好。

        饮用汤水时要注意少量多次,暴饮可能造成突然大量排汗,反而导致食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮品一定要在室温下放一会再喝,避免引起胃肠道血管突然收缩,甚至发生痉挛。

二、吃够蛋白质

        在高温中,人体过多排汗会损失蛋白质,体内蛋白质分解也会增加。特别是天热时,人们往往不爱下厨做饭,很容易蛋白质摄入不足,而靠零食、饮料和冷饮不能 提供足够的蛋白质。因此,每天最好能保证有1杯酸奶/牛奶/豆浆,有1~2个鸡蛋(1个咸鸭蛋也可以),再加些水豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品。最好能吃一两瘦肉或鱼肉,清淡烹调即可。

三、多吃果蔬和杂粮,供应维生素

        由于排汗损失,水溶性的维生素需要量较平时增加。维生素损失过多,会使人身体倦怠,抵抗力和工作效率下降。补充维生素C的好办法是多吃果蔬,一大碗煮软的冬瓜、丝瓜,加上一碗白灼绿叶菜,就能轻松地一餐吃进一斤菜。两餐之间吃个大番茄,煮饭时加点蒸南瓜、蒸山药、蒸土豆,就能再补充一斤蔬菜。再加上一斤水果,就轻松得到大量维生素C和钾。

        另外,气温高,身体急需补足B族维生素。补充维生素B的好食材,包括绿豆、红小豆、扁豆等豆子,毛豆、嫩豌豆、嫩蚕豆等豆类蔬菜,以及大麦、燕麦、小米等粗粮;维生素B的好来源则是酸奶、蛋黄和多种绿叶菜。

        很多人天热时就吃不下主食,导致营养不均衡。此时,用全谷杂豆煮八宝粥替代白米饭,是提升主食营养供应的一个好主意,还能起到补水作用。红小豆、绿豆、芸豆、豌豆等所含的蛋白质是大米的3倍,用它们和糙米一起煮粥,晾凉后吃清爽可口,既能补充B族维生素和矿物质,又能补充不少蛋白质。

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