9月8日晚,宾川县金牛镇一村民邀约亲戚朋友到家中煮食草乌炖猪脚,参加就餐的亲属先后出现中毒症状,并到医院就诊，经医院全力抢救，其中6人抢救无效死亡，其余21人正在救治当中。
接到“有村民食用草乌中毒”的报告后，宾川县立即启动公共突发事件应急预案，一方面全力开展医疗救治工作，另一方面对当天参加就餐的人员进行全面排查，对出现疑似中毒症状的人员及时送医院救治。同时，再次在全县范围内发出通知，要杜绝食用不明食材，防止类似中毒事件的发生。
何为草乌？
草乌又名“断肠草”，其含有的生物碱对肾脏有一定毒性，超量使用会引起口唇和四肢麻痹、恶心、呕吐等中毒症状，严重者可危及生命。草乌头是一味很普通的中药，之所以有乌头之名，是因为其外形与乌鸦头相似，人工种植的品种叫川乌头，野生品种叫草乌头，而川乌的侧根又名附子。这些乌头类药物都含有乌头碱，而乌头碱对人的毒性极为强烈，常人只需服用3到4毫克就会出现心慌、心悸、心律不齐，甚至心跳骤停。
草乌有黄、黑、白几种，多产于海拔2500米以上的山地里。有纺锤形之肉质根系，最大者仅有小指粗细。属于较为剧毒之药材。但若使用得当，且是温经通络、祛风除湿、散寒止痛的药用佳品。但因草乌有毒性，炖煮时，要求极其严格，需要谨慎细心操作，防止中毒。
草乌的食用禁忌
专家提醒，凡虚人、孕妇、阴虚火旺及热证疼痛者忌服草乌。生者慎服草乌。草乌生品内服宜慎。草乌不宜与贝母、半夏、白及、白蔹、天花粉、瓜蒌、犀角同用。
草乌服用方法
草乌头生用毒性极大，多为外用，比如敷、洗、泡等，而炮制后乌头碱会被水解，毒性会降低。草乌头一般是用炮制品，并要先煎，用量也不宜过多。现行中国药典法定用量为3-6克，草乌头煎煮的时间越长，毒性就越小，若煮至舌头不感觉麻时，则近乎于无毒。
