真菌毒素作为产毒细菌的代谢物质,它大量出现在粮谷及饲料当中，产毒真菌具有分布广的特点。真菌毒素拥有致癌性、毒性、致畸性等危害,能够引发人畜肾中毒、肝中毒以及生殖异常,因而对其进行检测也就变得十分必需。新思界
产业研究中心出具的《
2020年全球及中国真菌毒素检测产业深度研究报告》显示，全球真菌毒素产业市场规模将从2020年的9.5亿美元，增长到2025年的13.5亿美元，复合年增长率为7.3%。真菌毒素检测市场受到的影响因素较多，如政府对核酸检测检测仪实施严格的法规，国际贸易的增长增加真菌毒素的传播风险，消费者提高了对不同毒素产品以及食品和饲料中产生的真菌毒素检测的意识。
在全球新冠病毒爆发后，对食品安全和卫生习惯的需求将大大增加。预计全球范围内，在供应链的每个阶段确保适当的食品安全以确保食品质量和安全的重要性将会提高。此外，政府的监管压力增加可能会提升制造单位的检测数量，这些因素均将推动全球核酸检测检测市场的增长。
食品真菌毒素检测领域预计将是最大的市场
在预测期内，食品领域将成为占据真菌毒素检测最大的应用市场份额，因为核酸检测无法通过常规食品加工技术破坏，并且食用后会对人体产生毒素影响，例如免疫抑制，皮肤过敏，先天缺陷和神经毒性，食品安全问题越来越受重视，真菌毒素在食品安全领域的应用也将越来越广泛。
黄曲霉毒素的核酸检测增长最快
由于真菌可以在各种气候条件下生长，因此真菌毒素的流行是全球范围内日益严重的问题。因此需要在供应链的每个阶段对此类污染物进行适当的测试，以避免食源性疾病。黄曲霉毒素被认为是食物和饲料中核酸检测中最危险的类型之一，它是由真菌-黄曲霉和寄生曲霉产生的。黄曲霉毒素将导致婴儿先天性缺陷、慢性腹泻和免疫抑制有关的轻度至危及生命的疾病。黄曲霉毒素也是强致癌物，可能导致肝癌，这些因素均导致黄曲霉毒素检测市场在不断快速增长。
随着严格法规的出台，欧洲将成为预测期内最大的市场
欧洲的核酸检测市场受到食品和饲料中有关核酸检测检测的严格规定的推动。欧洲食品安全局（EFSA）收集和评估食品和饲料中核酸检测的发生数据，还为申请人准备了有关如何进行饲料添加剂安全性和功效评估的指南，这些添加剂有助于减少真菌毒素对饲料的污染。消费者对食品和饲料产品中真菌毒素的影响的认识不断提高，导致对产品的认证要求的需求增加和担忧，这预计将促进市场增长。
全球真菌毒素检测市场中领先的公司包括SGS（瑞士）、Bureau Veritas（法国）、Eurofins（卢森堡）、Intertek（英国）、MérieuxNutriSciences（美国）、ALS Limited（澳大利亚）、Neogen（美国）、Romer Labs（美国）、Symbio实验室（澳大利亚）、美国OMIC（美国）、AsureQuality（新西兰）和Microbac（美国）。
