月桂酰丙氨酸简称LA，化学名为N-月桂酰-L-丙氨酸，化学式为C₁₅H₂₉NO₃，是一种新型氨基酸表面活性剂，外观为白色或类白色粉末，具有微弱特有气味。
月桂酰丙氨酸生产原料来自于天然棕榈仁油和玉米淀粉，由L-丙氨酸和月桂酰氯组成。L-丙氨酸是一种天然的氨基酸，具有温和、亲肤性好、保湿性强等特点，月桂酰氯来源于月桂酸的疏水链（亲油端），月桂酸常见于椰子油、棕榈仁油等中。
根据新思界产业研究中心发布的
《2026-2031年中国月桂酰丙氨酸（LA）行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，作为新型氨基酸表面活性剂，月桂酰丙氨酸具有天然来源、环境优化、高清洁力（清洁力优于传统主表面活性剂）、安全无毒、泡沫绵密、易漂洗、抑菌、去屑、温和无刺激等特点，可用于各类化妆品、婴童护理产品及洗发水、沐浴露等个人护理产品中。
月桂酰丙氨酸由苏州维美生物科技有限公司与苏州大学深度合作研发，于2021年6月成功备案（国妆原备字20210002），2025年10月，国家药监局对《已使用化妆品原料目录》进行第二次动态调整，月桂酰丙氨酸的安全监测期已满3年，经评估符合《化妆品监督管理条例》等相关规定，正式纳入《目录》Ⅱ。
维美生物的月桂酰丙氨酸基于其超分子化学专利技术制成，月桂酰丙氨酸分子的自组装主要由氢键驱动，通过形成具有特定三维空腔的超分子结构，实现对污垢的智能识别与选择性清除。
我国拥有多项月桂酰丙氨酸相关专利，包括铭颜生物科技广州有限公司的“一种含月桂酰丙氨酸的组合物及其制备方法和应用技术”、宁夏华昊生物科技有限公司的“一种高纯N-月桂酰-L-丙氨酸的反应装置”、苏州欧丽特生物的“一种N-月桂酰-L-丙氨酸的制备方法及应用”等。
在标准制定方面，2026年4月，国家药监局综合司印发《2026年化妆品标准立项计划》（药监综妆〔2026〕37号），计划制修订27项化妆品领域相关标准，其中《化妆品用原料 月桂酰丙氨酸》由原料和包装材料分技术委员会承担。
新思界
行业分析人士表示，月桂酰丙氨酸可作为清洁剂、表面活性剂、乳化剂等，应用在各类化妆品中。作为传统氨基酸表面活性剂的升级替代品，月桂酰丙氨酸具有高清洁力、温和无刺激、安全环保、易漂洗等特点，在消费者温和护肤、绿色美妆需求持续升温的背景下，月桂酰丙氨酸市场前景广阔。
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