天麻多糖是从天麻植株中提取的多糖化合物，通常表现为土黄色粉末，是天麻的主要有效成分。天麻多糖具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、降血压、免疫调节、改善记忆力等多种功效，能够有效抑制脑部癫痫样放电、缓解平滑肌痉挛与绞痛，对面部神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等症状具有一定疗效。
天麻多糖生产受上游天麻行业影响较大。我国天麻行业发展时间长，天麻人工培植技术趋于成熟，天麻种植基地广泛分布于云南、贵州、安徽、湖北、陕西等地，其中以云南昭通天麻品质最高。天麻行业发展保障了天麻多糖原材料产量与质量，促进天麻多糖行业向好发展。
根据新思界产业研究中心发布的《
2023-2028年中国天麻多糖行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，天麻多糖具有良好的成膜性、吸湿性、保湿性。2022年云南中医药大学将天麻多糖作为辅料加入保健品及药品原料生产中，起到了增加产品粘稠性、辅助产品成膜、提升保健品与药品安全性的作用。天麻多糖还具有抗氧化、延缓衰老的功效，是理想的化妆品生产原料。目前市面上以天麻多糖为主要原料的产品较少，仅有诗莉薇天麻洁面膏、理肤皇后天麻草本补湿面膜等少数品类，缺乏代表性产品。天麻多糖应用价值较高，但目前市场上应用较少。
目前天麻多糖生产工艺主要分为水提醇沉法、酶辅助提取法、超声波水提取法、微波提取法。水提醇沉法操作简单、绿色环保，但生产周期较长、生产效率较低；酶辅助提取法提取率高、生产周期短、生产效率高，但生产成本较高、操作步骤繁琐、生产条件要求较高；超声波水提取法与微波提取法虽然提取率较高、生产效率较好，但受限于设备，不便于大规模生产。目前市场主流天麻多糖生产工艺为水提醇沉法。
目前市场上天麻多糖生产企业较少，多临近于我国优质天麻主产区云南昭通县布局，节约原材料运输成本，如大方县九龙天麻开发有限公司、云南云天麻有限公司、彝良山益宝生物科技有限公司等。
新思界
行业分析人士表示，我国天麻行业成熟为天麻多糖行业发展奠定了良好的基础，预计随着技术进步、大众对天麻多糖认知度提升，天麻多糖市场需求将会进一步提升。天麻多糖企业应当加大研发力度，提升技术水平，革新生产工艺，提高生产效率，同时加强宣传力度，积极与下游企业开展合作，开发天麻多糖在下游领域应用价值。
