柠檬醛是一种具有柠檬香味的有机化合物，是柠檬、柑橘和什锦水果型香精中重要成分。目前市场上已有的柠檬醛产品主要包括合成柠檬醛和天然柠檬醛两种，其中合成柠檬醛市场份额较大，但天然柠檬醛市场前景更为广阔。天然柠檬醛制取与柠檬醛合成工艺均较为复杂，对设备要求较高，废弃物处理难度较大，提升了企业入局柠檬醛行业技术门槛。
柠檬醛产业链上游是原材料供应层，主要包括柠檬、橙皮等植物原料的种植和采购；产业链中游为柠檬醛制取生产层，由于天然柠檬醛制取产量不高，目前行业主流产品为化学法合成的人工柠檬醛；产业链下游为柠檬醛应用领域，主要用于香水、化妆品、洗洁精、杀虫剂等产品制造。
柠檬醛行业具有广阔发展前景。随着消费水平提升，居民对健康、绿色产品关注度提升，柠檬醛在食品、饮料、烟草、化妆品等领域应用将会更加广泛，市场需求将持续增长。此外，随着技术进步和产业链完善，柠檬醛生产成本将会不断降低，产品竞争力将会不断提高。
根据新思界产业研究中心发布的《
2023-2028年中国柠檬醛行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，柠檬醛属于精细化工领域，是我国重点发展的战略性新兴产业之一。国家对柠檬醛行业支持主要体现在政策和资金方面，例如《中国制造2025》、《化工新材料产业发展规划》等政策都对柠檬醛行业的发展提出了明确的要求和支持措施。此外，政府大力推动节能减排政策与柠檬醛原材料价格增减也会对柠檬醛行业发展产生影响。
目前，全球柠檬醛生产企业仅有三家，分别是德国巴斯夫、日本可乐丽以及我国新和成。但新和成柠檬醛产业链完整，生产的柠檬醛主要为自用，基本不对市场销售。万华化学公司于2021年宣布将入局柠檬醛行业，并于2023-2024年完成投产，计划以柠檬醛为核心，打造香精香料产品平台，继续向其他香精香料种类产品延伸。
新思界
行业分析人士表示，全球柠檬醛企业较少，市场竞争缓和，产能较为落后，市场发展空间较大。但柠檬醛行业技术门槛较高，不建议没有精细化学品制造经验的企业入局。我国现有柠檬醛企业应当加强技术创新，提升生产效率与产品质量；与上下游产业合作，协同发展彼此带动；响应政府环保政策，推动行业向绿色方向发展。
