L-半胱氨酸又称L-а-氨基-b-巯基丙酸，分子式为C3H7NO2S，是一种含有巯基的氨基酸，为半胱氨酸的同分异构体。L-半胱氨酸外观呈白色结晶粉末，可溶于乙酸、乙醇和水，不溶于丙酮、乙醚和四氯化碳。L-半胱氨酸具有解毒、抗氧化、保湿等作用，在医药、农药、化妆品以及食品领域应用较多。
L-半胱氨酸合成方法包括电解还原法、发酵法和锡粒还原法。电解还原法指以胱氨酸、蒸馏水和盐酸为原材料，将其加入电解槽中，经混合、溶解、电解、过滤、脱色、冷却等流程最终制得L-半胱氨酸；锡粒还原法以胱氨酸以及稀盐酸为原材料，使二者混合溶解，再加入锡粒，在高温条件下使其相反应，最后经过洗涤、干燥等流程制得成品。目前，我国企业多采用发酵法生产L-半胱氨酸，但在技术水平方面存在欠缺，导致产能及产量较低。
近年来，我国科研机构对于L-半胱氨酸发酵法的研发热情持续高涨，已取得众多新进展。2022年中国科学院天津工业生物技术研究所研究团队基于L-半胱氨酸细胞代谢调控，成功开发出一种L-半胱氨酸生物传感器，未来将用于发酵法制备L-半胱氨酸过程中的菌种筛选以及提升酶活性等环节。未来伴随研究深入、技术进步，我国L-半胱氨酸行业发展速度将有所加快。
根据新思界产业研究中心发布的《
2023-2028年中国L-半胱氨酸行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，L-半胱氨酸在医药、农药、化妆品以及食品领域应用较多。在医药领域，L-半胱氨酸具有解热镇痛、治疗溃疡、解毒等功效，可用于制备祛痰药、肝脏药以及解毒药等，该领域为其最大需求端。随着下游需求增长，L-半胱氨酸市场空间不断扩展。2022年全球L-半胱氨酸市场规模达到36.7亿元，同比增长6.9%。
目前，我国L-半胱氨酸企业集中于生产中低端产品，高端需求则依赖进口。我国L-半胱氨酸市场主要参与者包括南通东部氨基酸有限公司、湖北新生源生物工程有限公司、武汉远大弘元股份有限公司、河北华恒生物科技有限公司等。
新思界
行业分析人士表示，L-半胱氨酸作为一种氨基酸，在医药等领域应用广泛，未来伴随下游需求增长，其市场空间将进一步扩展。近年来，我国L-半胱氨酸研发热情高涨，已取得众多新进展。未来在技术创新等积极因素推动下，我国L-半胱氨酸产能及产量将有所提升。
