β-石竹烯又称β-丁香油精、反式石竹烯，具有淡的丁香似香味。β-石竹烯属于天然等同香料和人造香料，天然品存在于丁香油、丁香茎油、锡兰桂皮油、肉桂叶油、薰衣草油、百里香油、胡椒油、甘椒油等精油中。
β-石竹烯属于香精香料产品，主要应用于化妆品、洗涤用品等日化领域以及饮料、糖果等食品领域。研究表明，β-石竹烯和其衍生产品还具有很好的医药活性，能够提供麻醉、抗炎、抗溃疡、驱蚊、抗焦虑、抗抑郁等作用，在医药领域具有较大的应用潜力，但目前，在医药领域的应用主要停留在科学研究方面，实际应用还非常有限。而在日化和食品领域，作为香精香料使用时，β-石竹烯面临着诸多替代品的竞争威胁，如香叶醇、芳樟醇、香兰素、麦芽酚等大宗合成香料，以及玫瑰油、茉莉浸膏、白榄香脂等天然香料产品等都对β-石竹烯具有替代作用。因此，β-石竹烯的市场需求规模非常小。根据新思界发布的
《2022-2027年β-石竹烯行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》，预计2022年，中国β-石竹烯行业市场规模为0.45亿元左右。
除了市场需求规模小之外，另外一个限制β-石竹烯行业发展的重要因素为环保问题。β-石竹烯属于化工行业，其具有化工行业的共有特征即生产过程中存在环境污染，而国家对环保的要求越来越高，在绿色环保政策方面，国家发布了《中华人民共和国环境保护法》、《“十三五”生态环境保护规划》、《环境保护税法》、《国家环境保护“十三五”环境与健康工作规划》、《工业绿色发展规划（2016-2020年）》等一系列环保政策引导企业绿色健康发展。在环保政策趋严背景下，很多β-石竹烯生产企业因为自身资金、技术能力等问题，无法及时优化产业结构，提高生产工艺，加强污染物处理能力，最终被行业所淘汰。
新思界
产业分析师表示，要解决β-石竹烯行业的生存问题要从两方面入手：一是要加强其在医药、环保等其他潜在应用领域的应用开发，提升高纯度、高品质、高性价比产品生产能力；二是要优化生产工艺，提高生产过程的绿色化。
