嘧菌酯是一种从蘑菇中分离出的β-甲氧基丙烯酸酯类天然杀菌剂，具有高效、广谱、保护、治疗，低毒等特点，是全球农药界继三唑类杀菌剂之后的又一极具发展潜力和市场活力的新型农用杀菌剂。嘧菌酯与目前已有的其它类别杀菌剂无交互抗性，应用于多种作物。在谷物上，嘧菌酯可有效防治白粉病、锈病、颖枯病、叶斑病和网斑病等。
作为甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的典型代表，嘧菌酯纯品为白色结晶固体，原药为棕色固体，其作用点位为线粒体内膜外壁的Qo位点的Cyt b低势能血红素结合的抑制剂，通过阻止ATP合成，干扰真菌细胞的呼吸作用，从而一致靶标病原菌生长或杀死病原菌。
目前，嘧菌酯原药合成路线主要有两种：第一种是先合成中间体(E)-3-甲氧基-2-（2-羟基苯基）-丙烯酸甲酯，然后分别与4，6-二氯嘧啶、水杨腈反应生成最终产物；另一种是4，6-二氯嘧啶先与水杨腈反应后再与化合物(E)-3-甲氧基-2-（2-羟基苯基）-丙烯酸甲酯应生得到嘧菌酯。其中，中间体(E)-3-甲氧基-2-（2-羟基苯基）-丙烯酸甲酯的合成是合成嘧菌酯的关键。
嘧菌酯最早是由先正达开发的杀菌剂，在2010年之前，由于专利保护，全球仅有先正达一家企业。2010年之后，随着专利到期，全球嘧菌酯产能快速扩张。中国是农药生产大国，对农药需求旺盛，国内嘧菌酯行业内企业数量快速增多，产能快速扩张，成为全球重要的嘧菌酯生产国。
根据新思界产业研究中心发布的
《2022-2026年中国嘧菌酯行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，2021年，中国嘧菌酯市场规模达到260亿元。
新思界
产业研究人员表示，目前，我国已经成为全球重要的嘧菌酯生产国，国产嘧菌酯凭借优良的性价比出口至国外市场。此外，嘧菌酯，作为甲氧基丙烯酸酯类的重磅产品，随着应用技术的逐步成熟，混配应用的推动，以及国家发展环保杀菌剂等政策的支持下，国内嘧菌酯市场需求还将进一步增长。
