烟酰胺单核苷酸是一种自然存在的生物活性核苷酸,英文名为Nicotinamide mononucleotide,简称NMN。烟酰胺单核苷酸(NMN)有α和β两种同分异构体,其中,β异构体是其活性形式,也是市面上主要的产品类型。
烟酰胺单核苷酸(NMN)不仅具有良好的安全性和多种生物活性,且热稳定性较好,因此在功能食品开发领域具有广阔前景。烟酰胺单核苷酸(NMN)的生产有合成法、酶解法和发酵法,工业化生产主要还是采用化学合成法和酶解法,化学合成法主要通过Vorbruggen糖基化、磷酸化、氨解等关键步骤合成;酶解法则是以磷酸核糖焦磷酸(PRPP)和烟酰胺为底物,在红细胞提取物中的酶催化下反应生成。
目前,烟酰胺单核苷酸(NMN)主要用于膳食补充营养剂等保健产品开发,如美国Herbalmax、日本新兴和、中国香港的基因港等企业相继开发出瑞维拓、未来实验室、艾沐茵等品牌的胶囊剂产品。此外,部分国家还根据烟酰胺单核苷酸(NMN)的抗衰老功效,相继开发出了NMN面霜、NMN面膜等化妆产品,带动了烟酰胺单核苷酸(NMN)市场需求的高速增长。
由于烟酰胺单核苷酸(NMN)行业存在较高的技术、资金、人才、市场等壁垒,具备工业化生产能力的企业数量不多,行业市场集中度较高。从全球范围来看,年产量突破10吨的企业数量极少,仅有Herbalmax、邦泰生物、音芙医药科技、山东四环等寥寥数家企业。从中国市场来看,邦泰生物、音芙医药科技、山东四环三家企业的烟酰胺单核苷酸(NMN)产量接近全国总产量的70%。
新思界
行业研究员表示,目前中国对烟酰胺单核苷酸(NMN)的应用还比较少,有关部门对于烟酰胺单核苷酸(NMN)用于保健品领域尚持限制、否定态度,烟酰胺单核苷酸(NMN)下游产品消费市场尚未打开,使得国内企业生产的烟酰胺单核苷酸(NMN)产品大多销往国外。2019年,中国烟酰胺单核苷酸(NMN)产量在全球占比为68.74%。