羧甲基纤维素钠（CMC）又称为羧甲基纤维素钠盐、羧甲基纤维素等，是纤维素的羧甲基化衍生物，也是目前世界上使用范围最广、用量最大的纤维素种类。羧甲基纤维素钠为白色纤维状或颗粒状粉末，无臭，无味，无味，能够吸水膨胀，不溶于有机溶剂。羧甲基纤维素钠具有许多特殊性质，例如增稠、乳化、黏结、持水、悬浮等性质，常作为增稠剂、乳化剂、黏结剂以及抗再沉凝剂等在石油、地质、涂料、造纸、化妆品、日化、食品、医药等行业应用。
根据新思界产业研究中心发布的《
2020-2024年中国羧甲基纤维素钠（CMC）行业市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，羧甲基纤维素钠应用领域广泛，被称为“工业味精”，羧甲基纤维素钠属于天然纤维素改性，联合国粮农组织、世界卫生组织已正式称羧甲基纤维素钠为“改性纤维素”。羧甲基纤维素钠的制备方法包括水煤法、溶媒法、淤浆法、溶液法等，欧美等国家的羧甲基纤维素钠规模化生产较早，相比之下，我国羧甲基纤维素钠生产企业在产品提纯、机械化水平、产品质量等方面存在不足，同时我国羧甲基纤维素钠产品附加值较低，产品多集中在中低端市场，产品升级需求迫切。
我国羧甲基纤维素钠生产厂家主要集中在广州、浙江、贵州等的地区，随着市场需求多元化发展，羧甲基纤维素钠产品种类不断增加，随着安全监管、环保监管等日趋严格，中小型羧甲基纤维素钠生产企业将逐渐被市场淘汰，规模化、绿色化、高技术含量生产企业的综合竞争能力更强，未来羧甲基纤维素钠市场集中度将进一步增加。
随着国内相关研究不断深入，羧甲基纤维素钠的应用领域逐步扩大，同时羧甲基纤维素钠的应用潜力也逐渐被挖掘出来，在可食性包装膜领域，羧甲基纤维素钠作为可食性的涂膜材料，通过与其他增稠剂复配使用，可起到保鲜、延长食品货架期、提升口感等功能。随着我国食品行业的快速发展，未来可食性包装膜在食品领域的应用将逐渐扩大，带动食品级羧甲基纤维素钠需求增加。
新思界
行业分析人士表示，羧甲基纤维素钠具有许多特殊性质，其应用领域十分广泛，我国羧甲基纤维素钠产品附加值较低，产品多集中在中低端市场，产品升级需求迫切。随着市场监管日益严格，以及市场需求升级，高质量、安全性高的羧甲基纤维素钠产品需求将不断释放，相关生产企业应顺应市场消费潮流，提高产品品质以及产品附加值，以推动行业转型升级。
