洗碗机是自动清洗刀、叉、碗、筷、盘、碟等餐具的电器设备，具有洗涤、消毒、烘干等功能。经过多年发展，洗碗机产品种类日益丰富，具有多种分类方式。根据产品结构不同，洗碗机大致可分为台式、柜式、水槽一体式、集成式等；根据洗涤方式不同，洗碗机可分为涡流式、喷淋式等；根据传送方式不同，洗碗机可分为斜插式、网带平放式、揭盖式、篮传式等。
现阶段，我国洗碗机已经形成了完善的产业链。产业链上游主要为零部件行业，提供餐具架、控制器、加热器、洗涤泵、液晶触控板等；中游主要为洗碗机生产行业，负责各种品类的洗碗机生产制造环节；下游主要面向消费者，通过电商平台、直播等线上销售渠道以及官方直营门店、大型商超、家电专卖店等线下销售渠道，最终流向消费者。
根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2028年中国洗碗机风险投资行业分析报告》显示，近几年，我国居民收入水平逐渐增长，消费能力逐渐提高，对于生活质量的需求逐渐提升。由于洗碗机具有去污能力强、操作简便、节电节水、省时省力等优点，逐渐受到年轻消费者的欢迎，市场渗透率逐渐提高，在此背景下，我国洗碗机销量呈现出逐年增长的态势。从2013年到2022年，我国洗碗机销量由8.4万台增长至198.46万台。
从我国洗碗机市场结构来看，全嵌入式洗碗机逐渐成为我国洗碗机最大的细分品类，市场占比为35.4%，其次为独嵌两用式洗碗机，市场占比为33.6%，台式洗碗机市场占比为10.7%。由此可看出，相较于其他品类的洗碗机，嵌入式洗碗机更受消费者欢迎。
我国洗碗机市场潜力较大，吸引多家企业纷纷布局。国外洗碗机企业主要有西门子、松下、博西、惠而浦、伊莱克斯，国内洗碗机企业主要有海尔、美的、老板、方太、华帝。从我国洗碗机线下市场来看，西门子市场占比最大，为42.1%，其次为老板，市场占比为18.2%，占比第三的为方太，市场占比为16.9%。从我国线上市场来看，西门子市场占比较大，为27.6%，老板市场占比为21.7%，方太市场占比为7.4%。
新思界
行业分析人士表示，由于国外洗碗机企业起步较早，生产技术较高，产品质量相对稳定，并且凭借其多年品牌优势，占据我国大部分高端市场。我国洗碗机行业起步较晚，早期主要由国外洗碗机企业占据大部分市场，随着我国洗碗机企业逐渐崛起，自主研发能力逐渐提高，生产技术逐渐进步，产品功能逐渐丰富，市场占有率逐渐提升。
