功能饮料属于饮料的下属分支之一，是通过在饮料中添加相关成分，在一定程度上调节人体机能的饮料，主要功能是抗疲劳和补充能量。功能饮料可分为运动饮料、能量饮料、营养素饮料等。其中，能量饮料添加有适量的咖啡因、牛磺酸等营养成分，为身体机能补充能量；运动饮料主要适合经常参与体育锻炼人群，补充电解质和维生素等营养成分；营养素饮料类似于保健品，加入一些日常所需的微量元素，如硒、锗、铬等。
现阶段，我国已经形成了完善的功能饮料产业链。产业链上游主要是原材料提供商，主要提供白砂糖、瓶盖、纸箱等原材料；中游主要为功能饮料生产商，负责产品的调配和生产环节；下游主要是通过经销商、商超、便利店等销售渠道，最终流向消费者。
随着我国经济水平逐渐上升，居民消费水平不断升级，饮料种类愈加丰富，市场规模不断扩大。2022年，我国饮料市场规模为12568.2亿元，预计还将持续增长。由于消费者健康意识逐渐增强，健康饮料逐渐成为新趋势，茶饮料、果汁饮料、功能饮料逐渐受到消费者喜爱，市场需求量逐渐上升。
根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2028年中国功能饮料行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，目前，我国功能饮料消费量呈现出不断增长趋势，2022年，我国功能饮料消费量达到30.1亿升。消费量不断增长，进一步推动我国功能饮料市场规模不断扩大。从2017年到2022年，我国功能饮料市场规模从417.5亿元增长到1542.7亿元，预计市场规模将持续增长。在我国功能饮料市场中，能量饮料市场份额占比最高，为57.4%；营养素饮料市场占比为27.1%；运动饮料市场占比为15.5%。
新思界
行业分析人士表示，我国功能饮料市场中已经出现多个企业，龙头企业已经显现，市场集中较高。目前，国外功能饮料企业主要有红牛、脉动等，我国规模较大的企业主要有东鹏特饮、中沃、乐虎、尖叫、健力宝等。由于国外企业进入市场较早，占据市场领先地位。例如，红牛自从1995年进军我国市场后，逐渐占据我国功能饮料市场的大部分份额。现阶段，我国功能饮料企业不断优化产业结构，企业竞争力逐渐增强，市场占比逐步提高。例如，东鹏特饮已经成为我国第二大功能饮料，市场占比增长到19.7%。综上来看，我国功能饮料市场还有较大的发展空间。
