文冠果是我国特有的木本油料植物，文冠果树种植后，一般在5-8年才进入盛果期。文冠果种子是由文冠果果实采摘、晾晒等简单处理后得到。文冠果种子呈扁球形，黑色而有光泽，其含油率达30%，去壳后种仁含油率高达60%以上，且富含不饱和脂肪酸。
文冠果种子可以加工成文冠果油，文冠果油再进行深加工，制成文冠果化妆品、保健品与药品等，用途广泛。例如：文冠果油提取高纯神经酸，用于医学用途，具有非常好的市场前景；提取三萜醇类，用作液晶材料之一；文冠果油还可开发有利于心脑血管疾病保健的“亚油酸丸”，也可制成治疗小儿遗尿症的药物。
现阶段，国家对文冠果的推广力度较大，山东、内蒙古自治区、河北、山西、辽宁、陕西、甘肃等省份均有较大面积的种植，种植的地域分布较为分散，而远距离运输将增加文冠果种子销售中的运输成本。
国内文冠果树的种植面积有数百万亩，但年产量仅有几十万吨。此外，国内大型文冠果种子深加工企业自行种植文冠果树，产出文冠果种子供企业自用，但每年仍有大量需求需要外部采购，而外部则主要通过个体户、合作社等小微型供应商采购文冠果种子。
整体来看，文冠果种子产业化水平不高，产业链不够完善。文冠果作为一种新型的木本油料，与其他传统木本油料如大豆、花生等相比，文冠果种子的产业价值开发仍处于初级阶段。
一方面，虽然各地政府在积极推动文冠果树的种植，但目前进行文冠果种子种植的农户及企业较少，种植面积不大；另一方面，文冠果种子提取物可以制成化妆品、保健品与药品等，但目前下游市场对这些文冠果种子深加工产品的认知度较低，下游消费者接受度不高，仅有部分企业参与文冠果种子收购、加工及相关的产品的生产、销售，下游产品相对匮乏，产业链各环节市场化程度不高，缺乏高端、高附加值的下游产品作为驱动力，推动文冠果种子产业的发展。
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