层析柜是专为生化层析实验而研制的特殊用途低温柜，主要用于各种酶类、肽类、大分子、核酸等物质的生化层析分析实验，也可用干其他需要低温环境的实验，或用干物品冷藏。
层析柜主要用于高校、科研院所、医院、疾控中心、生物制药领域等，行业的发展与科学实验的配套需求密切相关。近年来，随着国家加大科研支持力度，并支持开展生命科学相关科研实验，加之生物制药规模的扩张、科研机构数量的增加等，我国层析柜需求持续增加。根据新思界产业研究中心发布的《
2022-2027年四氢萘行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，2021年中国层析柜需求量超过3000台。
美国赛默飞、日本松下等跨国企业发展较早，资金技术力量雄厚，在层析柜生产方面具备技术、规模、品牌优势，同时，这些跨国企业积极拓展国际市场，拥有众多知名代理商，并与产业链上下游已形成较为紧密的合作关系，在业内树立了广泛的品牌影响力。
目前，中国层析柜行业内生产企业数量众多，生产规模较大的有中科美菱、上海知信实验仪器技术有限公司、厦门国仪科学仪器有限公司等公司，也有赛默飞、松下等进口品牌产品。
新思界
行业分析师表示，近年来国家密集出台涉及仪器仪表行业及相关应用领域的产业政策，层析柜属于实验用仪器行业，受到国家政策的支持，《“十四五”规划和2035年远景目标纲要》等政策明确要求加强高端科研仪器设备研发制造，并要求以国家战略性需求为导向推进创新体系优化组合，加快构建以国家实验室为引领的战略科技力量。在国家政策利好下，层析柜行业发展的驱动力进一步增强。
