美食为我国传统文化的重要组成部分，我国蔬菜、肉类、水果等原材料种类丰富，菜品口味多样，为记录与传承，我国古代会把各种美食的做法编织成菜谱，而现代网络较为发达，因此就形成了菜谱APP。
菜谱APP是以移动互联网为载体，通过智能手机、平板电脑等移动终端设备，向用户展示美食的具体烹饪原料、烹调技法，提供用户关于美食实用信息、社区服务、线上线下互动等功能的移动应用程序。伴随着我国居民饮食健康意识提升，以及80、90后独自生活后对生活品质的追求，促使菜谱APP需求增长。
在市场需求的推动下，我国目前形成了下厨房、豆果美食、香哈菜谱、美食杰、好豆、美食天下及掌厨等多种菜谱app。菜谱app的用户近70%以上的为女性，年龄多集中在25岁一下，25岁以下的菜谱app用户占比达40%左右；其次是26-35岁，该年龄段用户占比为28%左右。
由以上可以看出，菜谱APP主要是解决现代90后不会做饭的问题，解决80后菜品单一的问题，因此菜谱APP为迎合年轻人需求，未来将不断向菜肴多样化、创新化、以及高格调等方向发展，逐渐从单一的菜谱工具向平台化发展。
根据新思界产业研究中心发布的
《2020年菜谱APP行业发展现状及投资策略建议报告》显示，从营收来看，目前菜谱APP行业尚处于发展初期，收入主要来源于广告推广，广告类型多为电商、厨电厨具等。由于近几年，各类广告投放渠道逐渐从线下转移到移动端应用产品，也带动了菜谱APP市场规模的增长，2019年菜谱APP市场规模达到23.2亿元。
菜谱APP市场规模偏小，目前竞争尤为激烈，且产品逐渐呈现同质化竞争，行业整体盈利能力较差。长久发展来看，菜谱APP产品向用户提供收费内容的可能性较低，为提升营收，扩大市场占比，未来菜谱APP运营商逐渐向与中小型或个体生鲜供应商合作的O2O经营模式转型。
新思界
产业分析人士表示，菜谱APP是为解决用户做菜难题而存在的app，其盈利主要来源于广告费用，目前盈利方式单一、产品同质化严重等问题严重限制行业的发展。未来菜谱APP需要以互联网为载体，搭建生活平台，完善社区建设，提升用户黏性及活跃度，为菜谱APP行业带来广阔发展前景。
