目前，外卖O2O市场正在发生转变，白领成为外卖市场的消费主力军，用户越来越重视配送速度和配送准时率，用户体验和技术要素的投入越来越重要。百度外卖由于在这些方面占有优势，或将全面领先于其它外卖平台。
消费主力军和消费习惯的变化
目前，外卖市场的消费主力军，已经不再是没有独立经济能力、频繁变更外卖app软件和对低价促销十分关注的低价值用户，白领用户已成为中国外卖市场的主要消费者。
白领用户的消费习惯与高校学生用户不同。在外卖O2O市场，白领用户的消费呈现“三高”态势：消费频次高、消费金额高、消费能力高。数据显示，四成以上的白领用户个人月收入在7000元以上，白领每周使用外卖平台的次数可达4次，单次消费金额可达30元以上。
在白领外卖市场上，百度外卖用户平均每周使用平台4.16次，四成用户个人月收入在8000元以上，22.6%的用户单次消费金额超过40元。相比美团外卖和饿了么，百度外卖用户消费能力更强，消费频次更高，显示出较强的用户黏性。
用户越来越重视配送速度
数据显示，白领用户选择外卖平台时所考量的三大因素依次是食品安全、配送速度和配送准时率。食品安全“独占鳌头”，配送速度和配送准时率在白领用户心中地位几无差别，餐饮价格仅列第四。用户越来越重视配送速度和配送准时率。
值得注意的是，34.7%的用户会在选择外卖平台时考虑“智能化物流配送”因素，这说明该因素已进入用户行为决策视野中。尽管当前该比例并不高，但联系用户对配送速度和配送准时率的重视程度，“智能化物流配送”水平接下来将越来越受到用户的关注。
在配送速度上，美团外卖和百度外卖相差无几，饿了么则掉队较远。而在配送准时率上，百度外卖领先，其次是美团外卖和饿了么。
技术要素的投入成为决胜关键
外卖市场发展初期，资金是主导，价格促销和补贴大战大行其道。在烧钱战争中，生活半径、外卖超人和大师之味等外卖平台陆续“牺牲”。数轮跑马圈地过后，烧钱模式走向覆灭，粗放增长模式迎来拐点，其根本原因在于消费主力军的转换以及用户布局的重构。
白领成为中国外卖市场的主要消费者，这样的转变迫使外卖平台进行战略性调整，疯狂补贴式的让利已难获用户青睐，精准提升用户体验的集约策略才是争取用户的关键。
在以配送速度和配送准时率为主要测量指标的配送服务满意度测量中，百度外卖优势较为明显，美团外卖与饿了么则不分上下。这与百度外卖从成立初期就在技术要素上加大投入密不可分。百度外卖相关负责人曾透露，百度多年积累的人工智能技术，正逐步运用于外卖领域，公司独立设计开发了物流界唯一的全自动化智能调度系统，申请了30项物流相关专利。
行业研究人员指出，接下来，技术要素的投入将成为决胜外卖市场的关键点。实际上，近年来，美团外卖与饿了么也在不断升级物流配送方案，新的“技术战争”已暗中展开。
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