水杨酸异戊酯，别名柳酸异戊酯、2-羟基苯甲酸异戊酯、邻羟基苯甲酸异戊酯，分子式C12H16O3，分子量208.25，外观为无色透明油状液体，有花香气味，不溶于水，不溶于甘油，可溶于乙醇、乙醚，遇明火、高热可燃烧。
根据新思界产业研究中心发布的
《2026-2030年全球及中国水杨酸异戊酯行业研究及十五五规划分析报告》显示，由于具有浓郁的花香气味，且留香较长，水杨酸异戊酯可以用作香料，用来调配三叶草香精、康乃馨香精、素心兰香精、紫罗兰香精、风信子香精等，并具有定香剂作用，能够延长香气持续时间。作为香精香料，水杨酸异戊酯可以用于日化产品例如香皂、洗发水、沐浴露、香水、化妆品等生产中，也可以用作食用香料，其现行国家标准是《GB 28357-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 水杨酸异戊酯（柳酸异戊酯）》。
水杨酸异戊酯是水杨酸酯类产品中最常见、最重要的品种之一，也是戊酯香精中最重要的品种之一。除香精香料领域之外，水杨酸异戊酯也可以用作溶剂，其溶解能力好、挥发性低，可以溶解树脂、油墨、涂料等；还可以用作有机合成中间体，参与水解、酯交换、取代、还原等反应，进而应用在医药中间体、精细化学品等合成领域。另外，水杨酸异戊酯还能够用于氮钼络合物润滑油添加剂、抗紫外线混纺纱线与面料等制备领域。
香精香料在日化、食品以及烟草、医药等领域应用广泛，市场需求持续增长。2025年，我国香精香料市场规模约为685亿元；预计2025-2030年，我国香精香料市场将以8.3%左右的年复合增长率上升。香精香料是水杨酸异戊酯的重要下游市场，在此背景下，我国水杨酸异戊酯市场空间广阔。
水杨酸异戊酯的制备方法通常是以水杨酸、异戊醇为原料，在浓硫酸、氨基磺酸、硫酸氢钠、杂多酸、固体超强酸、强酸性阳离子交换树脂等酸催化剂作用下，通过酯化反应得到。万华化学集团股份有限公司专利“一种水杨酸异戊酯的制备方法”，采用了SO42-/TiO2-SiO2超强酸催化剂，该催化剂可以重复利用，并能够大幅减少废酸与固废产生量。
新思界
行业分析人士表示，在我国市场中，水杨酸异戊酯供应企业主要有江西宝林天然香料有限公司、厦门中坤化学有限公司、杭州宇昊化工科技有限公司、杭州海瑞化工有限公司、杭州摩库生物医药科技有限公司等。
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