椰油酰胺丙基甜菜碱（CAB/CAPB），是一种以季铵盐基团为阳离子部分、羧基为阴离子部分的两性离子表面活性剂，分子式为C19H38N2O3，分子量为342.52，外观为无色至淡黄色透明粘稠液体。
从产业链来看，椰油酰胺丙基甜菜碱产业上游是原材料供应，主要为氯乙酸钠、椰子油、N,N-二甲氨基丙胺、氢氧化钾等。受限于椰子种植面积和产量，我国椰子油年产量较低，近占全球总产量的2%，因此需依赖进口，这为椰油酰胺丙基甜菜碱行业发展带来一定挑战。
椰油酰胺丙基甜菜碱产业中游是生产制造环节，即椰子油、N,N-二甲氨基丙胺为主要原料，经过缩合反应和季铵化反应制得。2023年5月，山东大学取得一项“一种椰油酰胺丙基甜菜碱的合成工艺及其优化方法”专利，该发明具有杂质含量少、产品质量高等优点。
椰油酰胺丙基甜菜碱产业下游是应用领域，椰油酰胺丙基甜菜碱具有良好的生物降解性、增稠性、发泡性、抗静电性等性能，可用于制备洗发水、沐浴露、洗面奶、洗涤剂、消防泡沫灭火剂等，在工业清洗、个人护理、消防、化妆品等领域广泛应用。
根据新思界产业研究中心发布的
《2025-2029年全球及中国椰油酰胺丙基甜菜碱行业研究及十五五规划分析报告》显示，随着下游领域需求不断增长，椰油酰胺丙基甜菜碱市场规模逐渐扩大。2024年全球椰油酰胺丙基甜菜碱市场规模约为56亿元，预计2025-2031年期间其市场将以5.5%年复合增长率（CAGR）增长。
国外椰油酰胺丙基甜菜碱生产企业包括巴斯夫股份公司（BASF SE）、花王株式会社、赢创工业集团等。我国椰油酰胺丙基甜菜碱生产企业包括万淇丰益（泰州）生物科技有限公司、赞宇科技集团股份有限公司、广东椰氏实业股份有限公司、花语化工、上海圣轩生物化工有限公司等。
2024年12月，万淇丰益（泰州）生物科技有限公司“12.6万吨/年表面活性剂生产建设项目”环评文件受理公示，其中包括椰油酰胺丙基甜菜碱CAB产品1万吨/年。
新思界
行业分析人士表示，椰油酰胺丙基甜菜碱为两性离子表面活性剂，下游应用领域广泛。随着生产工艺不断改进、个人护理等下游行业持续发展，椰油酰胺丙基甜菜碱市场将维持增长，并朝着高品质方向稳步发展。随着相关企业推进产能项目建设，我国椰油酰胺丙基甜菜碱行业产能水平将持续提升。
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