油酸乙酯，又称顺式-9-十八烯酸乙酯、9-十八烯酸乙酯，化学式为C20H38O2，是一种脂肪酸酯，外观为无色油状液体，不溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂，可用于制备香料、润滑剂、表面活性剂、增塑剂等多种物质。
乙醇、油酸、硫酸等为制备油酸乙酯的主要原材料。随着工业快速发展、产能持续扩张，我国成为全球主要的硫酸、乙醇生产国。2024年我国食用和工业乙醇全年产量约为685万吨，同比近增长7.7%。但我国油酸行业产能规模较小，对外依存度较高，印尼为主要进口来源国。因此，油酸供应量低为我国油酸乙酯行业发展带来一定挑战。
常用的油酸乙酯制备方法为：以乙醇和油酸为主要原材料，经过酯化反应制得。江西阿尔法高科药业有限公司取得一项“一种油酸乙酯的精制方法”专利，该发明所获得的目标产品具有过氧化值低、颜色浅、气味清香等优点，适用于医药领域。
油酸乙酯在医药、食品、有机合成、化妆品等领域广泛应用。在医药领域中，油酸乙酯脂可作为脂溶性药物溶剂、药物载体，有助于延缓药物释放、提高药物溶解度；在食品领域中，油酸乙酯可作为食品香精、乳化剂，起着改善食品口感、增香等作用；在化妆品领域中，油酸乙酯可作为表面活性剂，用于护肤品、防晒霜等的生产。
根据新思界产业研究中心发布的
《2025-2029年全球及中国油酸乙酯行业研究及十五五规划分析报告》显示，随着下游行业持续发展，油酸乙酯市场维持增长趋势。2024年全球油酸乙酯市场规模约为5.8亿元，预计2025-2031年期间其市场将继续以5.1%年复合增长率增长。
国外油酸乙酯市场生产企业包括Advanced Biotech、Inoue Perfumery、Yipusheng Pharmaceutical等。国内油酸乙酯市场生产企业包括江西阿尔法高科药业有限公司、江西益普生药业有限公司、江苏东南纳米材料有限公司等。江西益普生药业有限公司是一家专业从事药用辅料生产、研发、销售为主的高新技术企业，其生产工艺及产品质量达到国内同类产品的先进水平，涵盖二甲硅油、油酸乙酯、硬脂酸镁、微晶纤维素等多个细分产品。
新思界
行业分析人士表示，油酸乙酯具有粘性低、易被生物组织吸收等特性，在食品、塑料工业、化妆品、医药、有机合成等多个领域广泛应用。伴随着生产工艺不断进步，以及食品、医药等下游行业持续发展，油酸乙酯市场发展前景较为良好。
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