三丁酸甘油酯微囊粉是一种由甘油与三个丁酸分子通过酯化反应形成的三酰基甘油化合物的微囊化产品。三丁酸甘油酯微囊粉作为一种短链脂肪酸酯，在自然界中天然存在于牛脂中。微囊粉形态是通过特殊技术将液态三丁酸甘油酯包裹起来，形成流动性好、易混合的粉末状产品。三丁酸甘油酯微囊粉具有抗炎和免疫调节功能，能通过调控肠道微生物群落平衡，促进有益菌增殖，抑制有害菌生长，同时增强肠黏膜屏障功能。三丁酸甘油酯微囊粉聚具有高生物利用率、靶向缓释功能等特点，同时，与游离形式的丁酸相比，微囊化后的三丁酸甘油酯在储存和运输过程中更稳定，不易挥发或分解。
新思界
产业研究中心出具的《
2025-2029年全球及中国三丁酸甘油酯微囊粉行业研究及十五五规划分析报告》显示，全球三丁酸甘油酯微囊粉市场规模或将从2025年的0.24亿美元，增长值2029年的0.35亿美元，复合年增长率为9.4%。
在食品添加剂领域中，三丁酸甘油酯微囊粉作为功能性食品和膳食补充剂的成分，提供能量并改善食品口感和质地；也可以作为乳化剂和稳定剂，应用于烘焙食品、饮料和乳制品等产品加工中；三丁酸甘油酯微囊粉还特别适合添加到婴幼儿配方奶粉、运动营养品和老年人专用食品中；在固体饮料和烘焙食品（如红茶酥饼）中，三丁酸甘油酯微囊粉的功能性成分也可以增加食品营养价值并维持肠道健康。
在医药领域中，三丁酸甘油酯微囊粉作为肠道疾病治疗的辅助药物，能够辅助治疗溃疡性结肠炎和克罗恩病等炎症性肠病等疾病；三丁酸甘油酯微囊粉还可作为口服液体制剂的载体和缓释剂；同时，也有企业开发三丁酸甘油酯微囊粉潜在抗癌的作用，尤其在抑制结直肠癌细胞增殖方面显示出一定效果。
另外，三丁酸甘油酯微囊粉还可以应用至化妆品与个护、动物饲料添加剂领域中。在化妆品与个护领域中，三丁酸甘油酯微囊粉可以作为保湿剂和皮肤修复成分，并通过微胶囊技术提高其在化妆品中的稳定性和功效。在动物饲料添加剂领域中三丁酸甘油酯微囊粉能够提高动物的消化吸收能力和免疫力，改善动物肠道健康，调节生长性能和健康状况。
未来，微囊化技术的应用使三丁酸甘油酯在饲料中的稳定性和生物利用率提高，拓展了应用范围，无抗养殖趋势也推动三丁酸甘油酯作为抗生素替代品的应用扩大，三丁酸甘油酯微囊粉在动物饲料添加剂领域中的应用将进一步增加。
全球三丁酸甘油酯微囊粉市场中的主要生产企业有Cargill、Kerry Group、DuPont de Nemours、巴斯夫(BASF)、帝斯曼(DSM)、柏斯托(Perstorp)、Vetagro等。
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