乳清酸钙，是乳清酸的钙盐，属于乳清酸衍生物，化学名称2,6-二氧代-1,2,3,6-四氢嘧啶-4-羧酸钙，分子式为C10H6CaN4O8，分子量368.27，外观为白色结晶粉末状，熔点197-199℃。
乳清酸钙的制备方法主要是，以乳清酸为原料，与氢氧化钙或者碳酸钙进行中和反应得到粗品，再经过滤、冷却结晶、干燥等工艺环节得到成品，副产物为水或者二氧化碳和水，具有成本较低、反应温和、后处理较为简单等优点。
乳清酸钙可以看做乳清酸与钙的结合体。乳清酸，即维生素B13，天然存在于乳制品、根茎类蔬菜中，具有促进肝细胞修复、改善血液循环、促进组织再生等作用；钙，是生物体的常量元素，是骨骼发育的重要矿物质，在细胞信号传递方面发挥重要作用。乳清酸钙可以作为矿物质补充剂，作为有机钙，相较无机钙更易被人体吸收，相较其他形式的钙补充剂，对胃更为温和，因此可以应用在医药、保健品、食品添加剂等生产领域。
在农作物种植方面，乳清酸钙也可以发挥重要作用。钙直接影响植物细胞的代谢过程，是植物细胞壁的重要组成部分，乳清酸钙生物利用度较好，可以为植物提供生长过程中所需钙元素。例如在番茄种植中，乳清酸钙可以增强细胞壁稳定性，促进根系健康生长，提高植株对水分、养分的吸收能力，进而提升番茄的抗旱、抗病虫害能力。
根据新思界产业研究中心发布的
《2025年中国乳清酸钙市场专项调研及企业“十五五规划”建议报告》显示，在我国，吴江振兴生物制品厂是代表性乳清酸、乳清酸钙生产企业之一，可以提供含量98~101%的乳清酸钙产品。我国乳清酸钙产能还在扩大，2025年7月，安徽吉尼生物制品科技有限公司投资建设的“年产300吨维生素B13及50吨维生素B13衍生物项目”环评公示，包括300吨/年一水乳清酸、50吨/年乳清酸钙产能，其生产的一水乳清酸大部分外售，小部分自用，作为原料用来生产乳清酸钙。
新思界
行业分析人士表示，随着民众健康意识提升、人口老龄化加剧，我国钙补充剂市场需求持续增长。预计2025年，我国钙补充剂市场规模同步增长速度将达到11%左右。在我国市场中，碳酸钙、柠檬酸钙是主流钙补充剂产品类型，合计市场份额占比达到85%左右。对比来看，乳清酸钙市场认知度有限，需求规模较小，未来增长空间较大。
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