中长碳链甘油三酯（MLCT），指在同一甘油分子上同时结合中链脂肪酸和长链脂肪酸的结构化脂质。MLCT外观呈透明液体或白色粉末，具备诸多生理功能及独特理化性质，在食品加工以及医疗卫生领域需求旺盛。
酶法催化合成法为MLCT主流制备方法，可细分为酯交换法、酸解法以及酯化法三种。酯交换法通常以不同类型植物油为原材料，经酯交换反应制得成品，具备绿色环保、生产效率高等优势，但成品纯度较低；酸解法具备成品质量好、成品收率高等优势，适合进行连续化生产，在MLCT制备过程中应用较多；酯化法包括直接酯化法以及两步酯化法，可用于制备高纯度MLCT。
MLCT主要包括四种类型，分别为中-中-长型（MML）、中-长-中型（MLM）、长-长-中型（LLM）以及长-中-长型（LML）。MLM和LML为MLCT市场主流产品，合计占比达到近八成。未来伴随细分产品应用需求增长，MLCT行业景气度有望提升。
根据新思界产业研究中心发布的《
2025-2030年中国中长碳链甘油三酯（MLCT）行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，食品加工以及医疗卫生领域为MLCT主要需求端。在食品加工领域，MLCT具备改善食品风味、促消化吸收、快速补充能量等功效，可添加于婴幼儿食品、运动食品以及烘焙食品中，还可用于制造食用油；在医疗卫生领域，其具备调节血脂、提供营养等作用，可为糖尿病患者提供肠外营养支持。未来伴随应用需求不断增长，我国MLCT行业发展空间有望扩展。
全球MLCT主要生产企业包括日本日清奥利友株式会社、美国Bunge Loders Croklaan公司等。日清奥利友为较早布局MLCT行业研发及生产赛道的企业，其推出的中长链脂肪酸食用油为全球首款商业化MLCT产品。在本土方面，我国MLCT行业尚处于起步阶段，市场主要参与者包括费森尤斯卡比华瑞制药有限公司、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司以及河北康睿达脂质有限公司等。康睿达拥有多项MLCT相关发明专利，占据我国市场较大份额。
新思界
行业分析人士表示，MLCT是一种高附加值脂质产品，应用前景广阔，行业发展速度将不断加快。随着技术进步，MLCT产量及质量有望提升。目前，我国MLCT行业尚处于起步阶段，生产企业较少，市场占比较低。未来随着本土企业持续发力以及应用需求日益旺盛，我国MLCT市场规模有望增长。
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