二氧化碳合成淀粉是通过模拟植物光合作用过程，来将空气中的二氧化碳转化为淀粉的一种绿色能源技术。
二氧化碳是二氧化碳合成淀粉的主要原料。二氧化碳是一种常见温室气体，大量排放会导致环境问题。近年来，由于工业、交通、建筑等产业发展，全球二氧化碳排放量居高不下，2023年全球新增二氧化碳排放量超4亿吨，总排放量接近375亿吨，我国是工业大国，二氧化碳排放量位居全球首位。二氧化碳是绿色植物光合作用不可缺少的原料，利用二氧化碳合成淀粉技术，可有效减少二氧化碳排放量，缓解全球气候变暖问题。
淀粉是一种基础原料，在食品、医药、化工、纺织、饲料等领域应用广泛。目前淀粉主要从豆类（如绿豆、豌豆）、薯类（如木薯、红薯）、谷类（如玉米、小麦）等植物中提取得到，但自然界淀粉合成依赖植物光合作用，过程繁长，且淀粉植物种植需消耗土地资源、水资源及化肥、农药。二氧化碳合成淀粉可在荒漠、盐碱、峡谷、高山等非耕地区上进行，避免了土地/水资源浪费，及化学农药、化肥的使用，进而解决粮食短缺问题。
根据新思界产业研究中心发布的《
2024-2028年二氧化碳合成淀粉行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，随着工业化、城市化进程加快，全球能源需求与日俱增，而化石燃料资源逐渐紧缺，绿色能源技术开发和研究的重要性随之凸显。二氧化碳合成淀粉是一项极具发展潜力的绿色能源解决方案，在减少温室气体排放、保障粮食安全、缓解全球变暖、促进循环经济发展等方面具有重要意义。
我国在二氧化碳合成淀粉技术研发、工程测试等方面处于领先水平。具体来看，2021年，中科院天津工业生物所团队突破二氧化碳人工合成淀粉技术，首次在实验室实现从二氧化碳到淀粉分子的全合成；2023年，中科院天津工业生物所建成二氧化碳合成淀粉吨级中试装置；2024年，中科院天津工业生物所二氧化碳合成淀粉项目已进入工程测试阶段。
新思界
行业分析人士表示，粮食短缺、环境污染是目前、未来全球面临的重要问题，二氧化碳合成淀粉技术具备巨大的环保、能源和经济价值，有望成为解决全球环境污染、粮食短缺等问题的重要路径之一。但目前来看，二氧化碳合成淀粉技术仍处于实验室阶段，距离大规模产业化应用仍较远。
