二氢茉莉酮酸甲酯（MDJ）又称2-戊基环戊酮-3-乙酸甲酯，分子式为C13H22O3，是一种有机化合物。二氢茉莉酮酸甲酯外观呈无色或浅黄色透明液体，含清新香味，可溶于油类溶剂以及乙醇，几乎不溶于水。二氢茉莉酮酸甲酯具有化学稳定性好、香质优异、不易变色等优势，在香精香料、化妆品、生物工程、食品加工等领域应用较多。
受市场前景吸引，我国企业不断加大对二氢茉莉酮酸甲酯制备方法的研究，带动其相关专利数量不断增长，主要包括《一种二氢茉莉酮酸甲酯或其中间体的合成方法及所用的催化剂》、《一种二氢茉莉酮酸甲酯的制备方法》等。未来随着技术进步，我国二氢茉莉酮酸甲酯产量及质量将有所提升。
根据新思界产业研究中心发布的《
2024-2029年中国二氢茉莉酮酸甲酯（MDJ）行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，二氢茉莉酮酸甲酯应用领域广泛，香精香料领域为其最大需求端，占比达到近六成。二氢茉莉酮酸甲酯含有独特花香及果香气味，可用于调制晚香玉香精、茉莉香精、铃兰香精、柑橘香精等。随着行业景气度提升，我国香精香料市场空间不断扩展。2023年我国香精香料市场规模达到近750亿元，同比增长近5%。未来随着应用需求增长，我国二氢茉莉酮酸甲酯行业发展速度有望加快。
除香精香料领域外，二氢茉莉酮酸甲酯还在化妆品、生物工程、食品加工等领域有所应用。在化妆品领域，二氢茉莉酮酸甲酯可添加于粉底液、面霜以及口红中；在生物工程领域，二氢茉莉酮酸甲酯作为植物细胞培养促进剂，在紫杉醇生物合成工程汇总应用较多；在食品加工领域，其可用于生产果酱、果汁、糖果以及烘焙食品等。
我国二氢茉莉酮酸甲酯主要生产商包括新和成、万香科技、穗华生物、百慕达生物、远成共创等。新和成专注于香精香料、医药、高分子材料以及营养品的研发、生产及销售，为我国二氢茉莉酮酸甲酯代表企业。据新和成企业半年报显示，2023年上半年公司香精香料业务实现营收16.3亿元。
新思界
行业分析人士表示，二氢茉莉酮酸甲酯综合性能优良，在香精香料领域拥有广阔应用前景。未来随着下游行业发展速度加快，我国二氢茉莉酮酸甲酯应用需求将日益旺盛。在市场竞争方面，我国二氢茉莉酮酸甲酯生产企业众多，新和成作为头部优势企业，占据市场主要份额。
