电饭煲又称作电饭锅，是一种利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能，使用电饭煲可以大大缩减在煮饭方面花费的时间。目前市场上的电饭锅主要分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三种类型。电饭煲已逐渐人类日常生活中使用家为广泛的一种家用电器。
由于我国60%以上人口是以大米为主食，传统的饮食结构使得电饭煲成为人类日常生活中的刚需品，并且我国电饭煲价格相对偏低。饮食结构以及价格较低导致电饭煲市场具有一定的发展潜力。根据新思界产业研究中心发布的
《2019-2023年中国互联网+电饭煲行业发展现状及产业转型策略深度分析与研究报告》显示，2017年，我国电饭煲市场整体销售量达到5110万台以上，其中线上销售量超过2570万台，线下销售量为2540万台；整体市场销售额达到170亿元，线上销售额为60亿元，线下销售额达到110亿元。我国电饭煲市场线上线下双渠道发展模式促进整体市场发展，且线上销量较好，线下收入高。由此，可以预测2019年我国电饭煲行业整体市场规模呈低速增长趋势，市场有望得到进一步发展。
随着国民经济持续健康发展，居民收入水平的不断提高，使得年轻消费人群的消费能力有了明显提升，智能化、高端化的电饭煲逐渐成为年轻消费人群的主要购买产品。我国电饭煲产品在消费者需求和产商研发技术的推动下，已经逐渐向智能化、高端化方向发展，如IH电饭煲，已经成为了现阶段我国电饭煲市场上的主要流行产品。
目前，美的、苏泊尔、九阳在我国电饭煲整体市场中排名前三。美的是国内起步较早的家电龙头企业，发展历史较长，知名度较高，在电饭煲市场所占份额最大，保持在40%左右；苏泊尔主打的是小家电市场，对电饭煲类家用小电器产品积极进行更新升级，所占份额持续稳定增长；九阳是从2011年开始渗入电饭煲市场，市场占有率保持增长态势。
新思界
行业分析人士表示，受到传统饮食习惯的影响，我国电饭煲市场消费需求较大，在未来具有一定的发展空间。当前我国国内电饭煲市场整体呈现线上销路广、价格低的特点，并且市场被美的、苏泊尔、九阳三家企业占据主导地位。随着新生代用户成为市场增长主力军，其追求时尚科技、重视潮流个性化的消费特点推动了电饭煲市场向高端化、智能化发展。
