作为主营方便面以及饮料等业务的港交所快消品标杆性企业，康师傅于8月29日发布的2016年二季度财报显示，公司二季度净利1800万美元，相比去年同期暴跌87%，成为公司历史业绩最差季报。其中，具体信息显示，方便面、饮品销量降幅分别达到11.59%和21.06%，而两项业务却分别占康师傅本期销售额的60%和37%。
对于上述业绩大幅变脸，康师傅表时，方便面和饮品的销量大幅下滑，以及公司加大广告投入另分销成本上升是今年二季度净利暴跌的主要原因，并且公司认为随着天气原因的影响减弱，三季度主营业务的营收有望得到好转。
根据
行业分析师研究，康师傅的业绩大幅下滑早已反应在证券市场的公司股票价格上。自5月26日发布的2016年一季度财报公布后，康师傅的股价先跌后涨与港股市场整体一致，股价由当时的7.85元上涨至7,91元，微涨0.76%,而同期香港恒生指数则收得11.88%的涨幅。可见康师傅股票走势远远弱于大盘。
这种情况并非康师傅独有，这两年国内快消品公司的业绩都难有起色，并且颓势难止。经统计，2015年食品饮料相关子行业产量大多低于2014年水平，其中方便面、啤酒等日常快销产品更是面临产销负增长的困境，方便面类产品销量下滑最大达12.5%。
通过深层次分析，首先我们可以发现，康师傅等快消行业目前面临的困境与国内消费升级有关。根据经济学上的恩格尔系数可以发现，传统上方便面、啤酒等食品饮料的消费受需求端影响相对较小，但随着国内居民收入水平的提升，食品消费占比呈长期下降趋势。美国的恩格尔系数也能反映这一问题，该系数从战后的25%左右一路下降至2000年后的8%左右；再者国内富裕阶层的兴起更进一步降低了对低端快消产品的需求，这也能从国内低端啤酒销量降幅明显高于高端产品的现象反映出来。
其次，国内快消模式的变化也对康师傅等快消企业产品的销售造成了很大冲击。电商冲击下，消费地点从“线下”转为“线上”，价格更优惠的同时产品更加多元化，这极大地改变了消费者的传统消费行为；另一方面，团购、外卖O2O等新模式的兴起，也使得网络平台的价格相对传统渠道更为优惠，时效性凸显。
近期人口增速放缓和经济增速放缓带来的就业、人均收入将有所下滑，使得居民在快消产品方面的消费量有所减少，并且伴随着国内经济过往的高速增长所带来的居民储蓄等处于较高水平，消费升级趋势将有所增强，两者的出现将导致快消行业由之前的“黄金时代”步入“白银时代”。
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