对于中国来说，上一次新西兰的大旱跟之后国内奶荒与奶价大涨直接相关，但是这一次情况似乎有所不同，主要原因就是欧盟区对于乳制品的生产配额取消，荷兰、爱尔兰和德国此前被压抑已久的产能现在开始迫不及待涌向中国。
欧盟乳制品产能过剩
德国也是一个乳制品生产大国，2013年德国牛奶制品生产总值达到了近120亿欧元，乳品行业的销售额超过了250亿欧元，是全球第5大奶制品生产国，其最大的乳制品企业D M K公司日前透露，在过去的三年投资了5亿欧元进行扩建，其中最主要的就是针对中国的需求扩张。
欧盟牛奶配额放开
牛奶配额制度是1984年为了解决生产过剩的问题制定的，每个欧盟成员国国家配额分配给奶农，每当成员国超过其配额，它必须向欧盟支付罚款，这个罚款叫做超级税。
欧盟的牛奶配额制在2015年废除，这将极大地影响乳制品产品的区域分配，形成欧盟牛奶产业带。而这个产业带，直接的大客就是中国。
据中国乳业协会提供的数据，目前中国乳制品产量3700万吨，消费量4000万吨，供求缺口300万至400万吨。2013年荷兰对华乳制品出口额为8亿欧元。欧盟放开乳制品配额限制后，荷兰牛奶的年产量可以迅速增长7%。
新思界分析师认为，北欧各国乳业竞争力加之明年欧盟牛奶配额制度的废除将加快北欧国家如德国、丹麦、瑞典、波兰等国的牛奶产量。
