三新食品是指《食品安全法》第三十七条所列的新食品原料食品添加剂新品种和食品相关产品新品种。 我国对三[全文]

-半乳糖苷酶（-gal），又称-D-半乳糖苷半乳糖基转移酶，指能够特异性催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖的糖苷水[全文]

布里渊显微成像是一种新兴的光学弹性成像技术，能够以全光学、非接触、三维的方式评估生物样品的力学特性，[全文]

柑橘纤维，指柑橘类水果的果皮、果渣中提取的天然植物纤维。柑橘纤维主要成分为纤维素、果胶以及半纤维素，[全文]

苹果果胶，指从苹果果实或榨汁后的苹果渣中提取的天然高分子水溶性膳食纤维。苹果果胶外观呈米白色至淡黄色[全文]

DNA信息存储是一种新型存储技术，以DNA分子作为数据载体，通过合成特定序列的DNA来编码信息，并通过测序技[全文]

污泥干化焚烧是一种污泥处理处置技术，先对污泥进行干化处理，降低其含水率、提高其热值，再将干化后的污泥[全文]

金刚石激光剥离是通过生成改质面并剥离该面实现金刚石切割，即利用激光穿透晶体的特性，聚焦于特定深度处诱[全文]

泡沫铜又称3D铜箔，是一种新型多功能材料，铜基体中均匀分布着大量连通或不连通孔洞。体积密度、面密度、孔[全文]

泡沫镍是一种将金属镍制成泡沫海绵状的三维网状泡沫金属材料，内部充满大量微孔，具有高渗透性、高通气性、[全文]

空化是指液体压力降低到饱和蒸气压以下时形成蒸汽泡的现象。根据现象产生方式不同，空化分为光空化、离子空[全文]

玻璃纤维增强筋，又称玻纤增强复材筋，简称GFRP筋，指以高性能玻璃纤维为增强材料，以合成树脂为基体，经成[全文]

婴幼儿益生菌是指可用于婴幼儿食品的益生菌。 肠道是人体最大的消化器官和免疫器官，其健康程度直接决定着[全文]

低活化铁素体/马氏体钢（RAFM钢）是传统铁素体-马氏体钢的变种，在强辐照条件下仍具有良好的力学性能、导热[全文]

功能性食品是一类通过特定配方设计与加工工艺制备，具备明确营养保健功能指向的食品类别。其核心特征在于针[全文]